2、地下结马铃薯及膨大 ， 土壤要深厚、疏松、透气
人们种马铃薯当然是盼着最后可以结多个、大个的马铃薯 ， 而马铃薯植株结的马铃薯是在地下土层的，马铃薯要不断膨大 ， 要求土壤深厚、疏松、透气，容易吸收肥水、氧气来长个，又不能蓄太多的水 ， 以免沤坏根须及块茎 ， 而这样的土壤本身也利于人们给马铃薯进行培土，以免不断膨大的马铃薯露出地面来没有土层覆盖而发绿，影响品质 。
3、马铃薯生长吸收养分再利用，需要水
马铃薯前期长茎叶需要养分多，后期结等下块茎，也需要比较多的养分才能膨大，而人们施的肥料要被马铃薯植株吸收利用，少不了水，但马铃薯又比较耐旱，一般来说 ， 自然降雨 ， 不是特别的长时间干旱，不用刻意浇水的 。
二、酸性土壤的一些特点
1、酸性土壤地方，温度比较高，雨量也多
我国属酸性土壤的土地可不少，在热带地区（如海南、广东、广西等部分地方）、亚热带地区（如四川、云南等部分地方）很常见，当地气候整体来说，气温高、雨量大，年降雨多在1500mm以上；其实，酸性土壤的酸性物质来源中，排在首位的就是雨水中的碳酸，所以，湿润多雨的地方土地，土壤多呈酸性 。
此外，长地里的植物（包括农作物、杂草）根部代谢产物、植物在地里腐烂分解、施地里的粪便农家肥分解过程中产生的有机酸也是重要的来源 。
2、酸性土壤的外在特征
酸性土壤，一般颜色比较深，黑褐色最多见，土质疏松、透气、透水；干旱的时候不板结硬成块、不难锄开，吸水之后比较松软；平时手抓酸性土壤起来放开后也容易散开；酸性土壤遇水比较多时会渗流掉一些，而不是一直积着 ， 表层没有明显积水，这些特征跟碱性土壤正好相反，而中性土壤是介于酸性、碱性土壤之间的 。
三、综合以上分析 ， 土壤酸碱度中性偏酸性，土层深厚、疏松 ， 排水及保肥水性能强的土壤适合种马铃薯是有一定道理的，那怎么去选择这样的土壤来种植马铃薯呢？
实际上，在农业种植中，大部分的农作物适合在微酸、中性、微碱的土壤中生长的，适合种马铃薯的土壤也是适合种不少其他的农作物，平时常拿来种些浅根系的蔬菜如芹菜、葱、蒜、莴笋、芥菜、香菜、油麦菜、厚皮菜等的菜地、播种育苗用的菜地 ， 也适合种马铃薯，还有就是种水稻的水田排水秋收后也适合种马铃薯，就乡居小菜生活所在的广西这边所看到的，人们种马铃薯就喜欢种在秋收后的水田里，种过水稻的水田本身土质比较肥沃，保水保肥及排水性好 。
四、酸性土壤种植马铃薯要注意些什么
1、酸性土壤本身的一些优点适合种马铃薯 ， 利于其生长，不过酸性土壤自身也有一些不足，就是土壤比较缺肥，缺氮、磷、钾元素甚至缺钙、镁等等，而马铃薯本身生长需要比较多的养分，特别是钾氮磷三元素，所以要合理的施足底肥及苗后追肥，以腐熟的农家肥为主，化肥为辅 。
2、酸性土壤比较疏松，土层容易被雨水冲薄，给马铃薯追肥顺便培土 ， 土层环境更利于马铃薯的生长 。
3、尽管适合种不少农作物的土壤也适合种植马铃薯，不过马铃薯是结果实的蔬菜，跟其他一些结果实的蔬菜，常遭些同样的病虫害，所以种过那些蔬菜的菜地 ， 采收后不要种马铃薯为好，如种了茄子、辣椒的菜地，采收后要播种，不种马铃薯；而种过马铃薯的地，也不宜每一年连种马铃薯 。
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