如何挑选老母鸡 _如何

1、如何挑选老母鸡，如何挑选蛋鸡？一、从鸡腿、嘴的颜色辨别（产蛋前黄腿、黄嘴）。高产鸡，褪色越重产蛋率越高，250～300日龄的仍然是黄腿、黄嘴的为低产鸡，甚至为不产蛋鸡。产白壳蛋的鸡，腿、嘴为正黄色；产粉色壳蛋的鸡，腿、嘴为棕黄色。
二、从鸡冠上辨别。高产鸡的鸡冠红大、柔软、细腻有温度、倒向一侧、正常红色。低产鸡、甚至不产蛋的鸡，鸡冠立起不倒、有白点或白霜、冠薄。如果患有马立克氏?。谖酢⒚挥形露取⒐诹梗蝗粲凶瞎凇⒑诠诘募σ笆碧蕴?。
三、从羽毛上辨别。高产鸡羽毛土色、蓬乱、不油亮、不光滑，颈部，背部、胸部有羽毛脱落或掉光的为高产鸡，如经常顺毛打扮，这样的鸡为低产鸡。
四、从肛门上辨别。肛门阔约肌松弛，挤压阔约肌周围富有弹性，有湿润感，并立即收缩，流出粘性分泌物，这样的鸡为高产鸡。肛门缩紧、周围肌腹挤压没有弹性，没有湿润感的为低产鸡。
五、从采食情况上辨别。饲喂时，高产鸡如饿虎扑食，狼吞虎咽、食欲旺盛，吃时不抬头、不挑食、迅速吃净。挑食不爱吃，甚至将饲料只啄不吃的鸡为低产鸡，甚至不产蛋。
六、从粪便上辨别。高产鸡粪便成型，形状成小头带白色，夏季喝水多一些，也基本成型，颜色正常。低产鸡及不产蛋的母鸡，粪便细长，干粪便较多。
【如何挑选老母鸡】七、从耻骨上辨别（摸裆）。高产鸡耻骨3～4指。低产鸡耻骨2指，甚至1指裆。
八、从腹部上辨别。高产鸡腹部宽大。低产鸡腹部窄小、瘦弱、胸骨尖似刀刃。
九、鸡贼的辨别。处理偷吃蛋的鸡：对于向上层笼啄蛋的鸡，可将其调到上层笼；对伸颈用喙勾蛋的鸡应予淘汰，或将其放入单笼。
十、从鸡叫声上辨别。高产鸡叫声洪亮整齐均匀，说明蛋鸡健康。长期不产蛋的鸡不叫、放哨，发现异常动物和其它小动物到鸡场，立刻大叫造成大群惊吓，产软壳蛋。
2、什么样的母鸡出鸡好？老母鸡，很多人认为一定是母鸡越老越有营养，母鸡不但有着滋补作用，也是非常美味的，我们在选择母鸡的时候也要去考虑它的食用价值。
母鸡的寿命大概是7~8年左右，三岁以内的母鸡无论是肉质的口感、营养、味道以及下蛋的能力，都是最好的，过了三岁的母鸡肉质就开始慢慢发柴，味道也远没有三年以内的母鸡味道香浓，营养也会下降。所以说，根据营养价值和食用价值来看，三年以内的母鸡是最好。
3、送礼送鸡有什么讲究？在我国送鸡是有一定的说法的，如果是正常的走亲访友一般都是给他们送大公鸡，公鸡在我国一直以来的寓意都特别好，有大吉大利，鸿运当头的意思。
如果是给病人或者产妇送鸡，他们消化能力不太好，可以选择老母鸡，老母鸡熬的鸡汤营养特别高，很适合他们食用。
4、怎样看母鸡下蛋很多？、如果想要母鸡产蛋量增加，就要让鸡多运动，平时要把它们放在外面，让它们可以多走动，这样能增加它们的运动量。只有母鸡的身体的体能变好，产蛋量机会增加，而且产出来的蛋质量上也会提高很多。
2、一定要让母鸡得到阳光的照射，因为有一些母鸡可能已经老化了，这时母鸡的阳光照时间最少要保持在12个小时以上，只有得到更多的光照，母鸡才会不停的下蛋。
3、挑选母鸡的时候要先看一下它的鸡冠，鸡冠的颜色要比较红，然后要稍微往下垂一点，但是也不能看起来太过红润。再一个就是观察它的羽毛，母鸡的羽毛不能过于光滑。
二、母鸡下蛋一般在早上还是下午1、母鸡的下蛋时间一般在早上。在下蛋时一定要观察鸡的状态，查看有没有拉稀或羽毛蓬乱的鸡，晚上安静的时候，要听一下有没有鸡在打喷嚏、咳嗽等异样。鸡的营养一定要丰富，可以用高能高蛋白富含矿物质和维生素的全价配合饲料喂养母鸡。2、在母鸡产蛋时一定要减少应激反应，同时要保持环境卫生。鸡在产蛋时很容易受惊吓，尤其是鞭炮省或汽车鸣笛声，这些声音会造成蛋鸡食料少，产蛋率低，养殖户也不要频繁换料、断水、断光等。
3、如果鸡在夏季产蛋，鸡适应的最佳温度是13-25°C，喂鸡时一定要在清凉的早上。由于夏季时会有许多的疾病产生，所以要多注意流行疾病的发生，尤其是禽流感。
5、养越久的鸡越好吗？不是。
俗话说：十年的鸡头赛砒霜。这意思是说，鸡越老，它的头毒害就越大。有毒，时间愈长，重金属积累越多。我家是农村的，三年了的老母鸡不要的。
老年人进补身体，术后病人或是产妇新补，在传统的观念中，人们总愿意选择老母鸡，而且认为越老越有营养。但是营养学专家却反对这种说法。营养专家说，鸡的营养价值并不与鸡的年龄成正比。相反，多年的老母鸡，肉含量并不增加，而体内积累的主要是鸡油，且老母鸡的肉特别韧，久煮难烂，也不易被胃肠消化吸收，远不如成年鸡好吃、有营养。

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