2、 黄豆含有抗胰蛋白酶 ， 无法消化这种营养物质的鸡，很容易生病黄豆的蛋白质非常的丰富，最起码有40%的含量，但是在黄豆中还有一种物质叫抗胰蛋白酶 。
这种物质的存在能够抑制对蛋白质的吸收效率 ， 因此为了更好达到黄豆补充蛋白质的作用，需进行充分制熟破坏抗胰蛋白酶 。
如果我们人类吃了大量不太熟的黄豆，很容易会造成腹泻，影响身体健康 。
对于鸡来说，黄豆本身就不好消化，更加无法消化吸收黄豆中的抗胰蛋白酶，从而会发生一些病变 。
过量食用豆类的鸡，会出现腹泻，精神不振，无法进食等现象 。
而且鸡的体温只有39～43℃ ， 根本无法利用温度破坏黄豆的抗胰蛋白酶活性 。
所以这也是鸡不吃黄豆的主要原因之一 。
3、鸡的生存本性鸡虽然是一种家禽 ， 但是源出于野生园原鸡，其驯化历史至少约4000年 。
而且黄豆只是一种豆科大豆属的一年生草本，在野生原鸡，驯化的过程中，肯定吃了一些野生的大豆 。
吃完野生大豆之后，原鸡的身体出现了各种不良反应 ， 所以驯化的过程虽然比较缓慢，但是在原鸡的基因里对大豆就有一种避害就利的本能，像老鼠怕猫一样，这是一种天生，从基因里无法改变的东西的 。
野生的原鸡驯化成家养的鸡以后，基因对大豆的一种避害就利的本能，根本不会消失 ，所以在生活中，大多数的鸡 ， 都会拒绝啄食黄豆 。
二、还有哪些东西是鸡不能够吃的？1、菠菜
菠菜又叫波斯菜 ， 属藜科菠菜属，一年生草本植物，很多人特别喜欢吃菠菜，不仅嫩，而且吃起来有一种甜味 。
所以在农村，一些比较老的菠菜 ， 都会剁碎混合饲料用来喂鸡 。
而且家里的鸡也特别喜欢吃菠菜，但是千万不要这么做 。
因为菠菜里面含有一种草酸的物质 ， 如果和饲料混合 ， 菠菜的草酸物质会与饲料里面的钙结合，形成草酸钙 。
一旦鸡的体内有了大量的草酸钙 ， 会很容易导致其患上软骨病 ， 特别是产蛋期的一些鸡，很容易下一些没有壳的软蛋 。
2、牛皮菜
牛皮菜又叫厚皮菜 ， 是藜科甜菜属植物 。二年生草本 。
在解放以前，这种牛皮菜，主要就是喂养一些牛羊猪，近几年牛皮菜才被端上餐桌作为一种可食用的蔬菜 。
牛皮菜是一种凉性比较大的蔬菜，肠胃不好的人尽量少吃，容易引起腹泻，胃疼等症状 。
有些人喜欢将牛皮菜剁碎，用来当作喂养鸡的饲料，但是千万不要这么做 。
鸡的食道特别的短，吃了大量的牛皮菜之后，很容易造成消化不良或者直接造成死亡 。
3、熟玉米
有些人在养鸡的时候，玉米粒太硬，怕影响鸡的消化，所以会将玉米放在锅里煮熟，但是千万不要这么做 。
鸡属于一种直肠动物，它的肚子特别的?。ψ右脖冉隙?，主要就是靠胃来消化食物 。
如果一直给鸡喂熟玉米的话，会影响鸡的消化能力，时间一久也会影响鸡的健康 。
玉米用水煮熟以后，会造成一些营养成分流失，玉米的维生素也会被破坏，如果熟的玉米第一次没有吃完，很容易霉菌，导致鸡的体内产生细菌，从而引发疾病 。
4、豆类之类的食物
在养鸡的时候，千万不要用豆类之类的食物直接喂鸡，因为在所有豆类之类的食物当中，有一种成分叫：抗胰蛋白酶 。
这种成分必须要在高温的情况下才能破坏其中的活性，如果直接给鸡吃生的豆类，鸡的消化能力将无法吸收豆类中的蛋白质，从而会造成营养不良，也会导致鸡出现腹泻，等其它疾病 。
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