海参什么季节收获,癌症患者吃鸡蛋海鲜?老公2020年5月28日确诊直肠癌,每天坚持吃鸡蛋 , 每年吃2-3个月海参,抗癌2年四个月,老公的体重从术后55公斤增长到62公斤,体力也在慢慢恢复,周末可以走1万步以上,回归正常工作一年以上 。
我们的实践证明 , 所谓的发物是没有道理的 。[祈祷]
癌症患者要不要忌口,相信这是很多患者家属的困惑[笑哭] 。
2020年7月2日 , 老公住院准备第一次化疗 , 就有热心肠的病友告诉我不能吃海参 , 因为海参是发物,会加速癌细胞的增长 。虽然已经得了癌症 , 相信很多病患和家属还是会谈癌色变,海参能加速癌细胞分裂,谁还敢吃[笑哭] 。
那会老公还没有开始上化疗,直肠癌术后刚刚29天,身体还很虚弱 , 白细胞水平偏低 。他比较相信海参,认为海参性平 , 还有免疫增强作用 。以前总觉得我身体弱,每年冬天都会让我吃一段时间海参进补的 。他手术前几天,医生让多补充点优质蛋白质,我就是给他吃的鸡蛋和海参[祈祷] 。因为医生说这时候最重要的就是优质蛋白质的摄入,尤其是鸡蛋[祈祷] 。术后要禁食好几天,需要有点蛋白质储备 。
所以这次我也想趁着没有上化疗,还有点食欲给他好好补补呢 。有病乱投医 , 听了病友这么说,我一时也没有了主意:
“齐主任,我想问问直肠癌能吃海参吗?人家都说海鲜是发物 。”住院当天,恰逢大内科主任、肿瘤内科专家齐主任大查房,抓住这难得的机会 , 我赶紧问道 。
“谁告诉你不能吃海鲜的?不能吃海鲜,渔民得了癌症就不吃饭了?”齐主任答道 。
“可是,病友们都这么说”,我诺诺道 。
【海参什么季节收获】“那你是听医生的还是听人家的,”主任有点火大 , “除了辣椒和韭菜,别的都可以吃 。”
听了主任的话,我长舒一口气:化疗对于每一个初入化疗的病患来说,都会手忙脚乱无所适从:
化疗会降白细胞,需要好好吃饭,化疗偏偏对胃肠道刺激最大,病人吃不下饭,这样就形成了矛盾[笑哭] 。趁着没有上化疗药(第一次化疗时要做很多检查 , 要定化疗方案,要植入PICC管或者是输液港,所以速度比较慢,熟悉了流程 , 一般入院第二天就能上化疗了[祈祷])赶快给老公补营养吧 。
首先选的是牛尾汤(买了牛尾骨,清水浸泡去掉血水 , 绰水后捞出,加水清炖,出锅前撇去上面的浮油,加适量盐即可 。一根牛尾股很大,差不多400块钱,能吃两个化疗期) , 据病友说牛尾汤升白效果最好 。
事实证明确实如此 , 化疗前老公一共喝了两顿牛尾汤 , 外加每天早晨一个鸡蛋,化疗前白细胞3.1,化疗后医生说不用测白细胞了,直接打升白针出院吧 。升白针第一次化疗需要自费 , 两针3400元,价格高只是一方面,关键是升白针属于拔苗助长,而且有较大的副作用(在病房里看到好多病友打了升白针发热、低食欲、无力),所以我还是坚持测了血再决定打不打,就是多扎一针吧,相信老公也会理解我的[祈祷] 。
结果出乎医生意料:白细胞居然3.8,比化疗前还高,自然就不用打升白针了 。已经送到药房的升白针又退回了药房 。
职业所致,在老公生病初期,我就查阅了相关研究报告,包括治疗方案 , 包括可能带来的后果 , 包括肠癌患者怎么吃最合理 。按照资料介绍,癌症患者要多补充优质蛋白质,肠癌要多吃白肉少吃红肉,要吃含膳食纤维多的食物 , 多吃新鲜蔬菜(水果没说[捂脸]) , 不能吃辛辣刺激食物等 。
按照这个原则,每次化疗前3天,基本上就是牛尾汤、鲫鱼汤、鸽子汤换着喝(能吃肉效果肯定更好) 。因为化疗药物副作用太大了,老公胃口很不好,吃肉肯定是吃不下,就多喝汤吧 。每天早晨吃两个鸡蛋(后来怕胆固醇高,就改为一个鸡蛋黄两个鸡蛋清)和一包牛奶(里面会冲上一勺纽崔莱蛋白粉,蛋白粉属于植物蛋白,蛋白质含量高达80%) 。采用这种比较合理科学的饮食方法整个化疗期间白细胞水平控制很好,红细胞稍微低一点,医生说问题不大,就买了几次猪肝吃 。老公一共住院化疗6次 , 没有打升白针,不用额外遭罪,我感到很欣慰[祈祷] 。
据资料介绍,肿瘤属于消耗性疾?。?对蛋白质的需求是正常人的1.5-2倍,化疗期间老公体重55公斤,每天至少需要100克纯蛋白质才够[祈祷] 。即使停疗后,营养的补充还是非常需要 , 大意不得 。因为考虑到摄入的蛋白质不一定能全部吸收,就尽量保证多种来源蛋白质食物的补充 。
老公停疗后,胃口慢慢好些了,我们也摸索出一套自己的饮食规律:
一、蛋白质补充来源
鸡蛋牛奶为主,每天吃鸡蛋一到两个(早上蒸鸡蛋羹和白煮蛋为主,偶尔炒着吃),牛奶每天一包,偶尔加点蛋白粉;停疗后连续吃了差不多半年海参 , 因为费用太高,就改成入冬后吃两个月 , 一般就是蒸到鸡蛋羹里 , 别的我也不大会做;
每周吃一次鱼鸡和排骨:孩子住校 , 周末回来要给他改善伙食,我们就跟着吃点,平时老公是不愿意吃荤的[笑哭] 。
孩子不吃海鲜,所以我们吃得也很少 , 现在孩子去外地上学了,每周我和老公会吃一次虾 。偶尔吃点贝壳类的海鲜,来说红肉吃得不算多,蛋白质摄入量应该也可以了 。
二、多种粗粮补充膳食纤维
我们是典型的北方人,主食以馒头为主 , 我就买了全麦面粉自己蒸馒头包包子 。早餐有点类似大丰收:蒸地瓜,山药,南瓜,芋头,玉米、花生、大枣,偶尔会加上百合 。每天四到五种轮换着吃 。
三、多吃新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜
常吃的绿叶蔬菜主要有菠菜,小油菜,茼蒿,油麦菜,生菜,卷心菜 , 苋菜还有奶白菜等等,总之,在市场上能买到的绿叶蔬菜,都会是我家餐桌上的常客,常吃的还有菜花,西红柿,黄瓜,丝瓜,胡萝卜,芸豆,豆角,土豆,茄子等等,都是北方常见的菜 。
四、水果适可而止
老公最喜欢吃的水果是苹果和巨峰葡萄和离核桃子 。因为他的脾胃比较弱,舌苔很厚,中医说是湿气重 。吃了好多中药效果也效果不明显,想到中医上说水果大部分都是寒性的,所以限制他吃,水果吃得比较少 。
鸡蛋、海鲜可以吃 , 并不是说没有忌口,我们也有严格的忌口:
1、齐主任说的辣椒和韭菜我们这几年一次都没有吃过;
2、远离烧烤和烟酒:每到天气暖和的时候,济南的烧烤遍布大街小巷,以前差不多每周一次,老公生病后一次都没有去过;老公本来就不抽烟,酒也喝的很少,生病后很少有社交,偶尔出去吃饭也不会喝酒;
3、严格限制腌制油炸食品:这几年腌制食品没有买过,炸的东西也吃得很少,偶尔吃点油条,还有炸的带鱼和丸子,北方人的饮食习惯,严格禁止是不现实的,有时候心情愉快更重要不是;
4、坚决不吃剩菜:一日三餐都是现吃现做,按照自己的饭量去做,宁可少不会多,这样就不会有剩菜,既避免了浪费 , 也不会吃剩菜;
5、饮食坚持清淡、少盐少油,烹饪方法以“蒸煮焖拌”为主,尽量减少营养损失 。.
写在最后:
我深知,除了医学治疗,饮食对于癌症患者是非常非常重要的 。老公治疗期间和停疗以来,我们按照营养全面、品种丰富、低脂低钠的原则,认真对待每一餐,尽量在家里做饭,极少外出就餐 。
按照《中国居民膳食指南》,每天要吃25种食物,条件所限,达不到这么多品种,也尽量保证品种花样多一些 。
吃得科学健康,辅以平和的心态(经历了最终的崩溃后 ,我和老公都能正视癌症这个现实,在家里聊天也不用刻意避讳)和适当的运动才是最根本的 。
对于癌症患者来说,不要迷信所谓的发物 。吃的好,吃的健康 , 才能增强抵抗力,有利于身体与癌细胞的抗衡 。
像海参一样的水果?对于刺角瓜,农夫也是近两年才开始了解的 。以前根本就没有见过这么奇特的水果,是在城市里面的超市里看到以后才知道,原来还有这么奇特的水果 。为什么说它很奇特呢 , 一来是其长得很奇怪,就像是一个大号的海参 。这种水果成熟以后果皮就变成了金黄色了,表皮坚硬不说,还凹凸不平,并且布满了许多的尖刺,像极了一个金黄色的海参 。估计,这也是为什么刺角瓜叫“火参果”的原因吧!
还有一个原因,那就是刺角瓜切开以后 , 里面又像黄瓜一样有很多的种子,一个瓜中的种子数量少则120多粒,多则240多粒哦 。吃起来的味道也很奇葩,就像是香蕉、柠檬和黄瓜这三种水果混合以后的味道哦 。试想一下这三种水果混合以后的味道,也难怪有网友把它评价为最难吃的水果 。不过 , 刺角瓜虽然长得有点吓人 , 味道也不怎么招人喜欢,但是价格却不低,在市场上一个就能卖到十元以上哦!
刺角瓜是是葫芦科黄瓜属植物,也是一年生的草本攀援植物 。这是一种典型的短日照作物,其原产于非洲卡拉哈里沙漠,后来才开始逐渐被中国、美国、新西兰、澳大利亚等地均有引种栽培 。从其原产地也能看得出来 , 刺角瓜是热带的水果,因此是耐热不耐寒的,适宜在炎热、干燥的气候环境中生长,在国内目前主要产区则是河西走廊了 。因为这个地区的气候特点与刺角瓜的生长特性非常吻合,适合其生长 。
其实刺角瓜的适应能力还是比较强的,对土壤要求也不严,基本上黄瓜、西瓜、葫芦等蔬菜能种植的土壤,都是适宜刺角瓜生长的 。不过刺角瓜是短日照作物,适宜种植在日照短的环境,所以国内种植范围并不大 。而种植刺角瓜也主要是以直播的方式为主 。像在河西走廊种植普遍是在5月份上中旬播种,最好是起垄种植 。等到9月底至十月初的时候就可以收获了 。前面也说了刺角瓜的产量很高的,单瓜种类达到了120-200克 , 而且单株结果数量是10-15个,亩产量有3000公斤左右哦!
而在国内刺角瓜的价格贵 , 除了种植的少以外,还有一个原因就是其营养价值很高 。虽然多数人吃不习惯,但是它的营养很高的,富含了多种营养元素和维生素,还有膳食纤维的存在,常吃不仅有排毒瘦身、增强免疫力,改进睡眠质量,安神活血等方面的左右 。关键一点是刺角瓜的含糖量低,很适合老人和糖尿病人食用 。更值得一提的是,刺角瓜还很耐储藏,在室温环境下也能保鲜5-6个月!你们吃过刺角瓜吗?你认为好不好吃呢?
你有什么难忘的出差经历吗?前几年,有幸跟着经营副总王哥出差去了一趟南方,这次出差刷新了我对经营副总这个岗位的认知,也让我大开了眼界 。
以前,老是和生产副总出差,每次行程很紧,白天开车,晚上住宿,第二天早上看完,早早的打道回府了,这次却不同了 。
“我带了两万元,都是现金 , 估计是用不上了”经营副总王哥对我说,我是个小角色,跟班的,负责后勤跑腿工作,早在财务上已经借了三千块,作为这次出差的经费 , 按照惯例 , 出差回来后,我主要负责跑手续,报账 。
被经营副总这样一说,我心里就七上八下 。
“难不成像外界传言,如果是跟着经营副总去出差 , 那一路上舒舒服服的,像旅游似的,还能长见识” , 我早就听说了,和经营副总出差,一路上会被各个厂家“照顾的” 。
我们经营副总姓王,年轻有为,才三十出头就成为副总了,因为一直跟着老板干,深受老板的器重,所以提拔地快 。
王哥比我大三岁,他直接让我叫他王哥,觉得叫王总太生疏了 。
我们这次外出主要去考察一个生活污水处理项目 。我们的目的地是苏州市宜兴市,可是,这次出行我们一路却去了好多地方,可能,这就是跟经营副总出差的好处 。
我们第一站去的是安徽阜阳,也不知道王哥为什么要带我去那里?
在我心里还在嘀咕的时候,我们的小车已经到安徽阜阳,一个微胖的中年男人早已经在那里等着,他主要是来接待了我们,他旁边还有一个二十出头的美女,穿了一身黑皮衣,非常妖娆 , 估计是他的相好吧 。
“王总,小弟可算把您盼来了 , 咱们兄弟应该有五六年没见面了吧,大老板的身体还好?”看得出来 , 这个男人和王哥的关系很好,从说话的语气中感觉他有点巴结王哥的意思 。
也难怪,王哥是公司的经营副总,对采购设备设施有着拍板权,还整天在老板身边,所以他的影响力不敢轻视 。
“都好着,这次未专门来拜访你了 , 大老板身体都好着”,王哥和那个男人交头接耳,窃窃私语,我只管吃我的,难得见到这么个大场面 。
这桌饭菜上的菜多一半是我从来没有吃过的,有鲍鱼,海参,有娃娃鱼 , 还有鸡鸭鱼肉,太丰盛了,真的吃不了那么多,反而有点浪费 。还有两瓶飞天茅台酒,一桌下来估计上万了 。哎,有钱人的世界咱们不懂 。
吃完饭,那个男人安排了我们一起去唱歌 , 我们来到了一个富丽堂皇的歌舞厅 , 那个男人还叫了一群陪唱的美女,现场的气氛非常的热烈,也有点暧昧,长这么大我第一次见这个场面,弄的我心里缭乱缭乱的 。
其中,一个陪唱的美女不停地给我抛媚眼,还说:“帅哥,唱完歌了去玩玩” , 我又不是小孩子 , 知道对方的意思 。
我对着她直摇头,说到:“这次不行,明天早上还要早早的出发,不能耽误了正事”,其实,我是刚刚结婚,不想影响我们夫妻的感情,也怕得病 。
唱完歌后,我们就各自回去了 。
我和王哥来到了一个五星级酒店,妈呀,一看房费,一晚上999元,也太吓人了,也不知道里面有什么设施 。
进去后,妈呀,房子也太大了,还是个观景房,站在窗前 , 能够将整个城市一览无余,里面的洗澡间也好大,足足有二十平方 , 有一个大理石浴盆 , 看着都浪费 。
房费当然是不用我们管了 , 都有人已经掏了,我想肯定是那个中年男人 。
第二天,我们就开始了我们的旅游模式 。
我们并没有在安徽阜阳玩,而是专程驱车去了一趟扬州,当然一切都已经安排好了 。
早上,那个中年男人已经早早的来接应我们了,他来时开着一辆丰田霸道 , 而我们的车就呆在了车库里睡大觉去了 , 也让司机哥哥休息休息 。
到了扬州后 , 第一件事就是吃扬州富春包子,据说是一人一份一百 , 妈呀,什么包子就得一百块 , 吃了也就是那个味,主要是海鲜包子比较有特色,吃完后,我见那位中年男人带女人把剩下的包子打包了,还挺会过日子的 。
富春包子楼下就是扬州特产市场,我顺便搞了一套扬州三把刀,拿回去好嘚瑟嘚瑟,我还买了一些叫不上来名字的小玩意,其中,还有一个搓澡用的石头 , 上面有好多孔 。
说实话,扬州给我的第一印象是绿色和水,这个城市太好了,太美了,我都不想走了 。
我也不自觉地将扬州的街道卫生与我们城市进行了对比,刚开始,我还觉得扬州的卫生不及我们做得好,一天下来,我就没有这样的优越感了 。
扬州是古老与现代,绿色与环保的完美结合,是一个非常舒适安逸的城市,街道上的摩托车就是一道风景 。
我查了查,扬州原来地处江苏省,处于南方 , 所以多雨潮湿,自然环境非常的好 , 森林覆盖率高 。整个城市如在森林中,如在水中 。
扬州路边随处可见扬州的市花---琼花,琼花自古有“维扬一株花,四海无同类”的美誉 。
扬州人讲“水包皮”,就是指他们都喜欢泡澡,早晚都泡,很享受泡澡的乐趣,也形成了泡澡文化 。
当然,去扬州一定要去一下瘦西湖、个园 。那里景色迷人、文化底蕴深厚,去了后,让人心旷神怡 。
个园又是一个古代富商建的房子 , 园子里有好多房子,其中一个房子里还有文房四宝,非常有文化涵养 。
紧紧张张的扬州之就要完了,回想这一天 , 吃了好多没有吃过的特色美食 , 逛了好多很有特色的院子 , 看了好多水上的美景,真的是不虚此行 。
第二天,我们在苏州呆了一小会 , 就完成了出差任务 , 不过,这次出差的收获却是满满,也长了见识 。
我想多亏了经营副总王哥的面子大 。
在这里我想说:
出差真是一件美妙的事情,能够遇到不同的人和不同的风景 。有时候,出差就像是旅游一样,出差还能够让自己的身心得到放松,能尽情地游览祖国大好河山,真的是一件美好的事情 。
如果有机会的话,我还要出差,还要和王哥一起出差 。
大家有没有相似的经历了?欢迎留言 。
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海参几百一斤怎么那么便宜?主要主要原因有以下几个方面,一个是今年海参大丰收,海参的量比较足,二是受口罩影响海参流通不够顺畅 , 所以只能在当地卖卖 , 没有那么大的消耗量,市场的价自然就下调 。但是这些年 , 养殖海参的养殖户有些过多,也就是海参产能过剩 , 必然导致价格降低 。
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