冻品刺身 是什么( 四 )


23、东京地铁的新宿站 , 乘坐人数日平均达到342万人(2015年),被吉尼斯世界纪录大全认定为乘坐人数最多的车站 。
24、世界上的动画电影、动画片约60%都是日本产 。动画在日本是一项非常具有人气的娱乐 , 国内约有声优养成所130所 。
25、在日本销售的手机9成都是防水布材质 。这恐怕是由于洗澡时也使用手机的年轻人增多的缘故 。
26、在日本,福利院的孩子被养父母收养的概率在发达国家中处于压倒性的低位 。发达国家中,有4万7千名小孩子在福利院成长 , 也就只有日本了 。
27、日本唯一一名泰坦尼克号的乘客,细野正文 。在泰坦尼克号沉没之际,由于一名白人男性的证言“他排挤掉他人自己优先乘上救生艇”,以此证言为基准的误报在国内扩散开来,在报纸以及教科书上,从社会性的角度集批判于一身 。
28、日本人在电车中或是公共场合睡觉——“日本眯”的情况十分之多见,这在日本是一种很显著的现象 。顺便一提,45%的日本高中生在课堂上打瞌睡,这一比例在日、美、中、韩四国中最高 。
29、你所知道的日本是怎样的呢?欢迎补充!
做刺身需要生食类制售许可吗?三文鱼刺身在许可范围里面属于生食类食品制售 , 应当持有食品经营许可证,许可证里面应该还含有生食类食品制售许可项目
搭配酱油、芥末一起销售的,还要有预包装食品(不含冷藏冷冻食品销售)许可项目;从业人员要按规定穿衣戴帽戴口罩,手上不能有伤口
大家能不能不要吃进口海鲜?国内的海鲜满足不了人民群众对食材的追求 , 随着物流快递的方便快捷,最近几年海产品进口量也是越来越大,严格把握好进口检疫,以及尽量不去生食,都是减少甚至避免接触病毒的必要环节必要,相信在政府的督导之下 , 疫情会很快结束,恢复大家的健康饮食环境!
三文鱼生吃有寄生虫吗?「三文鱼」恐怕是目前最受中国人热爱的进口海鲜了,三文鱼刺身也是我们去吃日本料理时必点的美食,随着三文鱼越来越受吃货们的欢迎,市场上涌现出了形形色色的三文鱼品种 , 让我们眼花缭乱、真假难辨,同时也引起了很多疑虑:
正宗三文鱼就是挪威三文鱼吗?
帝王三文鱼、阿拉斯加三文鱼这些又是什么鬼?
三文鱼到底能不能生吃?
怎样分辨三文鱼的好坏?
某宝上三五十元一斤的三文鱼是真的吗?
为了让大家能吃得明明白白,我们把大家普遍关心的有关三文鱼的种种疑问进行了整理,通过小心而细致地考证,逐一给出了详尽客观的解释,保证你看过之后可以成为一个更专业的三文鱼美食家哦 。
1 | 「三文鱼」究竟是什么鱼
可能很多人都知道「三文鱼」一词是英文“salmon”翻译过来的,但我们首先要搞清楚一件事:鱼类中是没有任何一种鱼叫做「三文鱼」的 。
那满大街的「三文鱼」究竟是怎么回事?请往下看
很久以前,欧洲人在北大西洋发现一种鱼,这种鱼幼年在淡水中生活 , 而成年后的大部分时间都生活在海洋里,到了繁殖期这些鱼就成群结队地游回出生地产卵 , 由于从海洋回到河流上游是一个「逆流而上」的过程,因此人们用拉丁语中的“salmo” (意思是“上升”)来称呼这类鱼,到了18世纪这种鱼被正式定名为“Salmo salar”——大西洋鲑鱼,也是“salmon”这个名称的源头 。
鲑鱼洄游的季节也是熊大熊二们最幸福的日子
后来欧洲殖民者又在太平洋沿岸发现了很多和大西洋鲑鱼类似的鱼,当时“salmo”一词已演变为“salmon”,出于一种惯性思维,人们把这种新发现的鱼也叫做“salmon”(就像国人第一次见到日本的山葵,第一反应觉得这个和中国的芥末好像,于是就长期用芥末来误称山葵一样) 。由于是在太平洋发现的,于是又叫做——太平洋鲑鱼 。


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