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一、小孩能不能吃参须
参须是人参的须根,有同人参一样的功效和作用 。参须虽然滋补,但并不是所有人都适合吃或者适合大量吃的 。人参给不适合的人吃或者人体摄入过量的人参的话,身体是可能出现问题的,尤其对于一些特殊人群如老人和小孩来说,更不可随意食用人参 。那么,参须到底有哪些功效和作用呢?小孩能不能吃参须?
参须的功效和作用有很多 。参须内含皂甙和多糖类成分,其液体被皮肤吸收后能扩张毛细血管、促进血液循环和增加皮肤营养,能有效防止皮肤脱水、硬化和起皱 。参须中含有的活性物质还能有效抑制黑色素的形成,使皮肤变得洁白,是护肤美容的极品 。如果我们在洗发剂中添加参须成分,能使头皮毛细血管扩张增加头发营养从而减少脱发和断发发生 。长期内服参须,不仅能护肤养发,还能强身健体延缓衰老 。
小孩能适量吃参须 。在韩国,小孩三个月的时候家长就给他们喂食人参蜜,只要不超过量,对孩子的健康是有利无害的 。甚至在有的韩国家庭,宝宝刚出生时就给它们喂食人参汤 。不过小孩到底能不能吃参须,还得看孩子的体质发育情况 。如果小孩体质好发育健全的话,其实是不用吃参须的 。但是如果小孩体质弱发育存在问题的话,是可以适量的吃参须的 。在我国南方某些地区秋冬时分,家长常常会给孩子准备人参汤来抗寒冷 。
二、小孩子吃参须的常见认识误区有哪些
1、喝人参须炖鸡汤是最好的滋补方法
可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,其实吃人参的方法有很多种 。这些吃法都可以起到很好的进补效果 。
中国民间流行一种滋补方法,很多年以来 。那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们经常认为这是滋补最佳的方法 。最近几年专家研究发现,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤 。
2、吃人参须上火
成人每天用干野山参不能超过0.3克,纯野山参的用量 。如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可 。
这种观点极其偏颇,很多人都认为“吃人参上火”实际上 。对人参的最大误解 。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了
尤其是多年生园参和野山参,但人参的药力大 。千万不能超量服用,这样的话效果反而起到相反的效果 。就会出现流鼻血、生口疮等现象 。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样,园参和野山参不一样,体弱的和体强的不一样,老年人跟年轻人不一样,滋补和治病不一样,轻症和重症不一样,只吃一次和天天吃不一样 。
三、中国人参是不是不如高丽参和西洋参
中国人参是不是不如高丽参和西洋参?
所以认为效果肯定会更好,有人认为西洋参价格比中国人参高 。其实并不然,韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种 。国专家研究发现,中国人参有效成分达56种 。
高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,中国人参主产区在长白山西坡及余脉 。地理环境和气候差异不是太大 。国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,研究结果标明,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参 。
孩子三个月的时候,在韩国,便喂食人参蜜,只要不超量,效果还是相当好的也没有副作用 。甚至有的韩国家庭,孩子刚出生不久就喂食人参 。
青年人吃人参为了精力更旺盛,青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差异 。体力更充沛,更有活力;老年人吃人参主要是治病为重,滋补为辅 。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员,大多服用人参,以提高运动成果 。
四、人参的食用方法有哪些
(1)人参食用研末吞服法
【小孩能吃参须吗 小孩子吃参须有哪些常见的认识误区】以人参片或段每日1~3克,将其烘干研成细末,用温开水送服 。如果是人参粉可以装入胶囊内服用,可分每日2次吞服 。研末吞服一般以山参和红参为主 。此法适合办公室白领,随饮随用,非常方便 。
但此法服用,需要注意胃肠消化功能不好的患者,不宜服用,因人参粉进入人体后,溶解成分子状后被人体吸收,有可能吸收不完全,建议可用煎汤的吃法,下面有具体介绍 。此法是实用,方便,吸收较全面的人参食用方法 。
(2)人参泡茶法
多取用人参片或人参须 。每日用量为1~3克,放在瓷杯或玻璃杯中,冲入沸水,加盖稍等片刻,大约10分钟后,即可食用,饮用此数不限 。饮用至无味,水味淡时,人参渣可嚼食,也可丢弃 。
人参泡茶的食用以生晒参和西洋参为宜,红参和野山参开水浸泡不透,而要煎服 。
(3)人参食用的煎服
人参煎食做法:将人参切片,用冷水200 ~ 400毫升先浸泡1小时左右,然后放入砂锅中,盖好,等煮沸后,再用小火煎煮约1小时,煎成约100毫升,服用3/4的汤汁,留下1/4汤汁,可再加水煎煮 。隔日食用可如此循环2次3次,加水量和煎煮时间可适当减少,因药汁会逐渐变淡 。一日当中可服用2 ~3次 。最后药渣也可嚼食也可弃 。
注意人参在煎煮过程中,不要频繁揭锅盖 。
人参煎服适用于各种人参品种,是最常用的方法 。主要的人参成分都能溶解于水,特别是溶解于沸水中,也能溶解于高浓度的白酒中 。所以人参食用时用煎服从吸收角度是最好的 。常服食红参的人,可整枝放入煎煮,时间短一些,让其成分每天慢慢地逐渐溶解 。
(4)人参食用熬膏法
人参熬膏法有很多种类:主要分为三种:
单方人参膏:指将生晒参、红参、西洋参,以单种参、两种参或三种参同用熬制成的膏剂 。
做法:煮沸后,调成小火慢慢煎熬 。同时用筷子不断地搅拌,一是为了拌匀,二是为了防止粘底烧焦 。
人参熬服法:每日1 ~3次,每次l ~2调羹 。有餐后服用 。适宜于夏季进补,小复方、大复方人参膏适宜冬令进补 。
小复方人参膏:指按照上法煎汁后,另用数味中药材如:*茸、冬虫夏草、枫斗、枸杞子等较贵重的中草药,煎汁,两种汤汁合并在一起,去渣滓,过滤,煎熬成膏剂 。
大复方人参膏:多为用做治疗特定的疾病,一般是30 ~50味中草药的大复方 。方中除了人参,山参、红参、生晒参、西洋参(一种或数种),还需要加入三七、党参、太子参、南北沙参、玄参、丹参等等 。
(5)人参食用熬成粥
做法:取人参片3克,可选用西洋参或生晒参,冷水浸泡,红枣10枚,粳米150克,加水适量,煮沸后,再小火慢慢煮烂至熟,即可 。喜欢甜食可加入适量冰糖 。
人参粥可用各种类人参,在炎热的夏季不宜服用 。
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