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以前读一本美国教练写的书，他的队员在减脂期间，是不可以喝牛奶的，当时就很纳闷儿，有这个必要么？
后来我找了找资料，发现老美的人均牛奶消费量，也是我们的三倍多。
每100ml牛奶的热量是65千卡左右，一盒250ml的牛奶，热量就是162千卡，相当于一小碗米饭的热量。
对三倍于我们牛奶摄入量的美国来说，这个热量确实很可观了，把牛奶当水喝，水是没热量的，但牛奶有。
回来我们继续说减脂这件事，在减脂期间，牛奶的热量，我们也是不能忽视的，但考虑到牛奶的营养价值，完全不喝，好像也不太合适。
在减脂期间，我们可以选择低热量，但营养价值没有明显变化的牛奶。在纯牛奶之外，还有低脂牛奶和脱脂牛奶，共三种选择。
脱脂牛奶的热量是最低的，将近纯牛奶热量的一半，但这个不是我们的最佳选择，反而热量偏高的低脂牛奶会更好。
脱脂牛奶中的脂肪含量实在太少了（0.2克/100毫升），单独喝的时候，没办法帮助我们吸收牛奶中的脂溶性维生素（A、D、E、K），但低脂牛奶就不同了，至少每100毫升里面，还有1.4克的脂肪。
所以，在减脂期间，推荐喝牛奶，但出于热量和营养素吸收的考虑，建议喝低脂牛奶。既兼顾营养素的摄入，也避免热量太高。
有人可能会觉得这有点小题大做，对于不减脂的人来说，确实可以忽略这点热量，但如果减脂，就要考虑了。
一位60公斤的女生，在减脂期间，单餐主食的摄入量应该在150-200千卡左右，而一盒牛奶的热量就要160千卡，这就相当于无形中多增加了一倍的主食，所以减脂的人，一定要在意这点热量。
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