水产什么乳酸菌好

水产什么乳酸菌好 , 为什么乳酸菌发酵过程会变臭?我们通常所说的发酵一般指酵母菌、乳酸菌等利用食品中的基质生长代谢产生乙醇、乳酸等,以及一些香味物质,可以赋予食品特殊的风味与品质,如酿酒 , 酸奶的制作 。
如水果等如果放久了也会自动发酵,产生酒香,这是因为水果表皮上会附着有一些自带的微生物如酵母等,酵母会进行自然发酵 。而如果水果保存不当或空气中的霉菌孢子落上去则会滋生霉菌,导致发霉不能食用,同时也可能有一些细菌利用蛋白质产生氨气发出臭味 。
发酵需要菌株,碳源,适宜的温度、pH、湿度等 。
所以食物还是尽早使用,既能保持原口感还可以杜绝浪费
EM菌哪家强?EM菌是多种有益微生物复合而成的菌群 。上世纪八十年代由日本的微生物学家比嘉照夫教授研制成功 。
EM菌中一般含有放线菌,乳酸菌,酵母菌,芽孢杆菌,光合细菌等几大类(几个属)中的几个甚至几十个种的细菌 。
EM菌的生产工艺比较复杂,这其中菌种的保存、培养基的制备以及扩培过程都要求很强的技术工艺和设备做支持 。其中实验室和工厂化生产过程中,培养基用到了:蛋白胨、磷酸二氢钾,氯化铵……等多种试剂 。培养设备需要接种箱,反应釜等等 。
当然 , 现在也有很多厂家直接向水产养殖单位或养殖户出售一些“粗放型”的EM菌培养基和菌种,在制备过程中用比较常见的大塑料桶和红糖等原料和设备加菌种和培养基就可以制作EM菌 。当然,这样的条件下制作出的EM菌的质量也会较差一些 。
如果说EM菌哪家强 , 其实我想说大部分厂家生产的EM菌都差不多 。
EM菌的质量好与不好 , 从如下几个方面可以判定:
1,EM菌中所含的细菌种类及数量 , 也就是这款EM菌产品中究竟有几种菌?总数有多少?每种菌各有多少?
2,EM菌中的杂菌控制程度如何?
3,EM菌应用在水产养殖,农业种植,畜禽饲养方面使用效果如何?
另外 , 最关键的一点,现在都在推行“生态养殖”这个概念,也就是说在养殖过程中少用药,尽量应用微生态制剂调理水环境及养殖动物的肠道环境 。那么,微生态制剂中占比重很大的EM菌的质量往往就决定了微生态制剂的整体价值 。
现在国内做EM菌的厂家非常多,产品也鱼目混杂 。但这其中真正能称得上质量过硬的EM菌其实没有太多 。这其中很多EM菌产品中的细菌种类太少,例如只有芽孢杆菌和酵母菌,或者仅有芽孢杆菌和乳酸菌……但产品标签上却写得天花乱坠:多少多少个菌种复合 , 每毫升八十亿 , 甚至一百几十亿……
所以,在选择EM菌产品时应该尽量选择知名的、口碑较高的大型微生态制剂生产企业 。
em菌养鱼阴雨天用好还是晴天用好?使用水产EM菌一般都是建议阴天或者下雨天泼洒的 。
水产em菌的作用:
1、促进水生动物的生长速度,增加重量 , 并且可以提高鱼卵的孵化率 。
2、可以减少水中的病原物,降低鱼类的发病率,提高成活率;并且em菌中有大量光合菌、乳酸菌、放线菌等增进免疫功能的菌种,增强了动物的抗病能力 。
3、改善池塘的水质,清除池塘中的异味,将池塘中的鱼粪,以及鱼骨分解为无机物 , 降低对水的污染 。
4、EM菌能够将饲料中的粗纤维分解 , 使其转化为能被水生动物吸收的营养物质,提高了饲料的利用率 。
水产养殖用什么样的红糖?以在虾塘防治蓝藻为例,通常可按照亩用1/3新活菌王+3.5斤左右的红糖着重泼洒在蓝藻区 , 控制蓝藻生长,但红糖具体的用量应因地制宜 。
红糖具体的用量,需要根据水质营养、季节、水温与虾的不同生长期等因素因地制宜 。
在水产养殖中使用红糖 , 能促进水产物生长发育,增重,增加产量以及改善肉质,红糖具有无污染、成本低和收效大,改善肉质; 净化水质,改善环境,延长换水时间
水产链球菌最佳治愈方法?1、外用泼洒方法
① 直接泼洒强微乳酸丁酸拌料宝(主要成分是乳酸菌)
但成本比较高,我们在育苗场使用强微乳酸丁酸拌料宝泼洒于水体 , 即便是水体弧菌超标,在使用强微乳酸丁酸拌料宝0.5克/立方米水体的用量时,水中的弧菌基本消失,全部抑制住 。
方法是溶解于水 , 直接泼洒于水中 。
② 用强微乳酸丁酸拌料宝培养乳酸菌发酵液泼洒水体
取100克即一包强微乳酸丁酸拌料宝,加红糖15~20公斤,加强微水产苷0.5公斤 , 加水200~300公斤 , 在25度以上的温度下,静置培养两天即可用(每天搅拌一次),培养结束时,发酵液可达到10亿/毫升以上的含量 。
使用时,每亩水面泼洒这种发酵液10公斤即可完全抑制弧菌 。
使用成本,以上制作成本 , 按零售价计算为1元/公斤的成本,每亩使用成本为10元/亩,但效果肯定 , 且显著抑制有害藻类如蓝藻的发生,促进水体嫩爽,促进老藻分解,新藻繁殖,水色变好;并保证水色夏天20天以上,冬天45天以上;
在广东有一些养殖户,一包强微乳酸丁酸拌料宝 , 加红糖20公斤,加强微水产苷1公斤,加水500公斤来培养3~4天,也成功 , 最终PH达到4左右,即算成功,并出售给周围的养殖户使用,效果反馈非常的显著 。
③ 泼洒强微降氨靓水乳酸菌相
现在出了新产品,强微降氨靓水乳酸菌相,使用成本低,抑制弧菌,链球菌 , 大肠杆菌效果好,按产品的使用说明来使用,如果想完全抑制弧菌和链球菌等,一包强微降氨靓水乳酸菌相用于2亩,救命时只用1亩,用2公斤红糖加30公斤水,浸泡一小时以上后,全池均匀泼洒即可 。
④ 泼洒保苗救急乳酸菌相
这也是一个新产品,用来救命用的,但也可以平时用来抑制弧菌和链球菌,以及大肠杆菌,只是使用成本高一些 , 一包用于3亩,用2公斤红糖加30公斤水 , 浸泡一小时以上后,全池均匀泼洒即可 。
2、内服使用方法
① 直接内服乳酸丁酸拌料宝,强微水产苷配合使用
每100公斤对虾饲料中 , 添加强微乳酸丁酸拌料宝一包100克,添加强微水产苷50克;可以彻底控制抑制对虾体内的弧菌危害 , 和罗非鱼体内链球菌危害 。
但本方法对水体中弧菌和链球菌的控制力比较弱一些,毕竟用量不够,例如一亩虾塘,一天只喂5公斤料的话,只需要强微虾偷乐5克,所以,对整体一亩水体来说 , 通过内服,再通过对虾排泄的粪便中的乳酸菌 , 水中增加的乳酸菌并不多,对水体的弧菌和链球菌的抑制作用有限 。
② 发酵豆粕,或发酵鱼虾类饲料
方法是 , 一包强微乳酸丁酸拌料宝,加一包强微豆粕发酵剂(或一包活力99生酵剂、或半包强微99生酵剂、或半包强微无抗饲料发酵剂),用来发酵豆粕(或发酵对虾饲料,或发酵普通鱼饲料)400公斤 , 加水240公斤,搅拌均匀后 , 密封发酵3~5天,产生曲香 , 酸香味为止,PH4~5左右 。
在这里 , 既利用了强微乳酸丁酸拌料宝中的高含量乳酸菌,也利用了强微豆粕发酵剂(或活力99生酵剂、或强微99生酵剂、或强微无抗饲料发酵剂)中的发酵功能,对豆粕进行了强烈的发酵,产生大量的乳酸菌和小肽,同时 , 分解了豆粕 , 提高了豆粕的利用率,并产生了甘露寡糖 , 是乳酸菌的伴侣,显著抑制鱼虾体内外的弧菌和链球菌 。
注意这里是用强微乳酸丁酸拌料宝,与强微的发酵剂配合使用的,发酵剂可以选择:1.强微豆粕发酵剂;2.活力99生酵剂;3.强微99生酵剂;4.强微无抗饲料发酵剂;中的任何一种,效果上以强微豆粕发酵剂最好,强微无抗饲料发酵剂第二,强微99生酵剂第三 , 和活力99生酵剂次之 。
喂法:以上述发酵饲料折干20% , 搭配未发酵的对虾或鱼类饲料80%来喂鱼虾即可 。
注意折干的概念:如果发酵饲料含水量为40%左右,如果一次喂料10斤折干料,则按上述配比,可取发酵料湿的料3.2斤(相当于折干只有2斤),取鱼虾饲料8斤,混合后喂鱼虾就可以了;
方法 , 既可以抑制水体中的弧菌和链球菌,又可以抑制鱼虾体内的弧菌和链球菌,也是目前对虾养殖中,比较公认的好方法,即发酵饲料的方法;
【水产什么乳酸菌好】养殖户可以慢慢增加发酵料的用量,例如我们推荐最高发酵料用量为占一半,即发酵料折干一半50%,鱼虾饲料一半50%,例如一次喂10斤的,可取发酵料湿的料8斤 , 取鱼虾饲料5斤,混合后喂鱼虾即可 。


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