吃香菜有什么好处，香菜的做法 _香菜

一、有什么好处
1、补充营养:它含有丰富的维生素、胡萝卜素和矿物质元素，能为人体提供一些营养物质。它里面含有的维生素C以及维生素E等物质，能够有效的补充人体所需的营养。另外，它含有的有机酸以及纤维素等，能促进肠胃蠕动，帮助消化。
2、改善食欲:它含有的胡萝卜素含量很高，这种营养元素能很好的改善食欲，有助于缓解食欲不振、胃口不佳等症状，还能为身体补充营养。
3、活血调经:它里面含有的挥发油能起到活血调经的作用，能促进人体血液循环，缓解痛经，但是不能过多食用。
【吃香菜有什么好处，香菜的做法】4、开胃消食:它里面有较多的挥发油，可以刺激食欲，增进食欲，促进消化。另外，它还具有开胃消食的作用。
5、抗菌:它里面含有的物质能抑制多种致病菌，能起到抗菌作用，能够很好的抑制细菌滋生，起到预防流感的作用。
二、做法
它的做法比较多，可以直接炒熟，也可以和其他蔬菜一起炒，可以先将它焯水，之后将其切成片，用开水焯一下。然后取适量的香菜洗干净，切成段，用热水焯一下后加入少许的盐，再炒就可以食用。也可以跟胡萝卜搭配炒，也可以跟土豆搭配炒，也可以跟胡萝卜片搭配，味道更佳。

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