猪结肚子怎么治 _肚子

1、猪结肚子怎么治，腊肠怎么灌制作方法？【所需食材】
3斤肉猪前腿肉，猪肠衣，40g盐、60g白糖、9g花椒粉、9g五香粉、30g白酒
【具体做法】
1、灌腊肠，猪肉的选择很重要，用猪腿肉更好吃，用前腿肉做的腊肠比较嫩，后腿肉做的腊肠比较香，猪肉三肥七瘦最好吃，肥肉多了油腻，瘦肉多了不香，三肥七瘦做出来香而不腻。因为家里已经做了很多腊肠了，今天就只做了3斤，以此来分享做法。
2、买回来的猪肉清洗干净，晾干水分。肥瘦分开，切成小条，肥肉条比瘦肉条要小一点。切记，猪肉不要打成肉末，肉末做的腊肠，没有肉丁做出来的有嚼劲口感好。
3、切好之后放入干净无水无油的盆中，做腊肠，牢记配方“3白2黄”，做出来的腊肠有嚼劲无腥味。3斤猪肉，加入40g盐、60g白糖、30g白酒、9g花椒粉、9g五香粉，用手充分抓均匀，腌制3小时。盐的比例是非常合适的，其他用料比例可以根据个人喜好稍作调整。
4、处理肠衣，我是网购的羊肠衣。买的肠衣一般都是盐渍的，根据说明书处理好。然后把一端全部套在灌肠器上，另一端打一个结，再放入腌好的肉，灌进肠衣中。没有灌肠器的，可以用一个去掉底的矿泉水瓶，用擀面杖把肉压到肠衣里。
5、全部灌好之后，每隔十几厘米，用棉线系上隔成一段。再用温水把腊肠表面清洗干净，然后用牙签在有气体的地方扎几个小孔。再挂在通风阴凉处，自然风干半个月，就可以吃了。风干的过程一定要注意防馋猫哦，晚上可以拿进屋，以免被馋猫偷吃了哈。
风干后的腊肠，洗净表面的灰尘，可以切片炒食，也可以蒸熟切片吃，都非常不错，辣味十足有嚼劲，下酒下饭都不错。
2、猪大肠怎么做才好吃？这样做
3、香肠怎么做美味？说起来，香肠是一款佐餐神器了，可以与很多食材一起搭配制作成美食，每年到了过年前，我的公公就会自己灌制香肠，风干以后，放入冰箱，可以吃到来年，炒菜的时候切一些香肠一起炒，菜就非常香了。香肠不仅可以可以炒菜，更可以用于作为焖饭、煲仔饭等材料，也都非常好吃。
下面分享3款个人比较喜欢的香肠制作的美食，供大家参考！
香肠蒸蛋推荐理由：最简单的吃法，原汁原味，下班族必备快手菜。
食材：
香肠：半根，鸡蛋：2颗。
制作步骤：
1、香肠切片，在盘子周围马上一圈。
2、在中间打上两个鸡蛋。
3、冷水上锅，大火上汽后继续蒸10分钟即可。
4、开吃，鸡蛋和香肠一起吃，咸度搭配刚刚好哟，自然清香！
这道菜快手又下饭，我平时下班到家不想做菜，就做它，连盐都不用放，特别省时省力！
香肠焖饭推荐理由：作为上班族回家已经一身疲惫，谁做饭都是“剪刀、石头、布”来决定，常备几道快手饭菜有备无患，这道香肠焖饭，食材丰富，配色明快，不仅赏心悦目，做起来简单，一个做饭的时间，菜饭一锅出，香喷喷好吃看得见，非常省时省力哟。
食材：
大米：一碗，腊肠：一根，香菇：5个，杂菜：一碗，西兰花：适量，小葱：少许。
调料：食用油：少许，生抽：一勺，老抽：一勺。
制作步骤：
1、大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量水。
2、腊肠、香菇洗净切丁、葱切小段，西兰花掰小块泡盐水。
3、锅热油热，依次放入腊肠、香菇丁、杂菜翻炒。
5、加入一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色，盛出备用。
6、将焖饭菜在大米上均匀铺好，选择煮饭功能。
8、蒸饭期间，将西兰花焯水。
9、打开电饭煲，香气扑鼻，色泽诱人。表面撒少量葱花点缀，拌入西兰花即可！
香肠蚕豆煲推荐理由：夏天到了，正是各种当季蔬果上市的时候，蚕豆也是好吃的时候，做一道香肠蚕豆煲，香肠的肉香与鲜嫩的蚕豆融为一体，荤素搭配，更美味哟，而且口感不油不腻，特别适合夏天食用。
食材：
蚕豆：一斤，香肠：半根，食用油：适量，生抽：2勺，盐：适量。
制作步骤：
1、蚕豆剥好，香肠切成片备用。
2、开火，砂锅中放入少许油，油热放入蚕豆翻炒至变色，加入清水，刚没过蚕豆即可。
3、加入2勺生抽，拌匀，中小火煮5分钟。
4、放入香肠，焖煮5分钟。
5、大火收汁，适当加盐调味即可，喜欢的话出锅前可以撒上葱花哟。
香肠的吃法很多，在此就是分享了3道我比较喜欢的做法，都比较快手简单，适合上班族，希望给大家一些参考哟！
伙伴们，你喜欢吃香肠吗？如果你有更多美食创意，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1259个原创回答，目前为止我的回答已获6150万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！
4、如何灌香肠步骤？主料：猪前肩肉3200g
辅料：白糖80g、盐40g、味精30g、高度白酒80g、姜汁50g、红曲粉18g
1、盐渍羊肠提前用清水洗几遍泡1小时备用。
2、鲜姜切成颗粒用料理机打成泥。
3、再用纱布将汁滤出来备用。
4、白糖80克味精30克盐40克高度白酒80克姜汁50克红曲18克。
5、将肉洗净控水，切成0.5cm粗3cm长的条放在不锈钢大盆里。
6、将所有配料全部放入。
7、手戴一次性手套上下翻拌均匀静置1小时。
8、取少许的肉馅放炒锅里炒熟尝下滋味，咸淡如果不合适可在这个时候调整一下。
9、将肠衣套在灌肠器上，在头上打个结。
10、将肉馅放在灌肠器里开动机器，肉馅就会慢慢地挤出来了。
11、灌完一整根打个结封口，再重如上动作一直到全部灌完。
12、每隔10几厘米就用细绳打个结，将香肠分出段。
13、再在肠衣上用牙签扎孔，以帮助排气。
14、将香肠挂在阴凉处风干，中间留有距离不要叠在一起，大概7天左右，摸着表皮干爽，按压还有弹性的时候香肠就基本晾好了。
15、取下来用剪刀剪开冰箱冷冻保存即可。
16、吃的时候，将香肠洗净，入蒸锅大火开锅蒸20分钟即可。
17、出锅放在容器内晾凉才能保存。
5、如何把玉米秸秆发酵饲料喂猪？谢谢邀请。玉米是我国四大主粮之一，特别是冬北，无论是种植面积还是产量，都占我国首位
玉米浑身是宝，第一是玉米，第二是玉米胚芽，第3是玉米秸，第4是玉米芯儿，第5是玉米须，第6是玉米茬
先说玉米，玉米的用途广泛，除部分为广大居民用食用搭配的粗粮，其于部分作为牛羊猪鸡各种动物饲料，其中70%来自玉米，另外，30%分别是豆粕和麦麸，可见玉米在人们生活当中的重要性
总体就是，无论是生活当中的主粮还是副食包括其鱼肉蛋的来源都离不开玉米
我先来回答题主的问题，怎样把玉米秸杆发酵成饲料喂猪？
因为我这大半辈子都是从事农业，也都尝试过用玉米秸秆喂牛，喂马喂羊，喂猪。
如果你是已收玉米为主，秸秆为辅的种植户，完全可以按正常收获季节采收玉米，最好的方法就是用人工收获，人工收获可以提前5到10天。
无论是站杆扒玉米还是放倒秸秆扒玉米，玉米扒完以后小堆晾晒，玉米杆直接捆成捆再竖着戳起来让玉米秸杆自然干燥，因为提前采收5到10天玉米杆儿和叶儿全是绿的，无论是喂马牛羊，适口性都很强。
至于怎样发酵作为猪饲料，我自己的看法最好是不用玉米秸杆喂猪，原因是玉米秸杆比较木质化，即使你铡的很碎并且发酵好了。秸秆像海绵一样的玉米芯和外边的玉米叶中间那层木质比较硬的皮是非常尖锐的。
不但猪吃了以后没有营养，适口性也不好，而且还容易扎到胃，给猪造成很多不适
如果养猪规模比较大，作为母猪的空怀期，刚灌好浆的玉米整颗割回家，经过粉碎机粉碎，而不是铡草机铡成段的，经过封闭发酵后是可以按一定比例投喂给母猪作为粗纤维补充的
但比例也不能太大，太大会影响母猪发情的，一旦母猪怀孕还是不喂这种饲料的好，适当补充一些青野菜还是可以的。
总结，我自己好多年以前就曾经用粉碎机粉过玉米秸作为猪饲料，因为那时都是用传统方法喂的，就是采野菜糊猪食那种，我是用头号大缸来发酵的，发酵出来的很好，像酒糟那种味道略带酸甜虽然是少量的掺着喂，无论是从哪方面看喂猪用玉米秸杆替代部分饲料对猪的营养和生长方面看不到优势
【猪结肚子怎么治】我是三姐，不知我的回答是否打伤了你的积极性，你可以再找比较有经验的专家探讨一下玉米秸秆发酵喂猪是否可行。因为我不建议玉米秸杆喂猪，所以也不必推荐发酵方法。

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