内地怎么养殖海鲜 _怎么

1、内地怎么养殖海鲜，很难捕捞还是很难养殖？贵的鲍鱼是野生的同时由于资源量不够多，国家就规定了很多条款来限制资源的过度开采，所以价格就很贵了如（新西兰法律严格规定，黑金鲍只可人工捕捞，且捕捞时禁止携带任何人工氧气设备，在水下极短的时间内，潜水员必须挑选直径超过12.5厘米（法定可捕捞的尺寸）的黑金鲍，难度极大捕捞之后暂养在天然海水中，加上特殊的包装和保活空运技术黑金鲍可以存活长达一个月）。
国内养殖的的鲍鱼价格贵的原因是作为餐桌上的高档海鲜，鲍鱼养殖主要集中在山东沿海一带养殖。其价格受供求关系影响，不断变动。
鲍鱼就是养殖在这里，需要给鲍鱼吃的时候或者，拿出来吃的时候，再打开纱布，鲍鱼一般是吃龙须菜（也叫鲍鱼菜）或者海带（吃海带长的慢）
鲍鱼（Abalone），古称鳆，又名『镜面鱼，九孔螺，明目鱼，将军帽』。名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说，价格昂贵。鲍鱼同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼,有的鲍鱼形状像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺" 。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚" ，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。
以下以鲍鱼中的贵族——黑金鲍
鲍鱼中的高端珍品——黑金鲍。
【内地怎么养殖海鲜】黑金鲍是新西兰独有的物产，而且是新西兰国家形象代表物之一哦~新西兰澄净的冷海水和天然的特殊海藻,给黑金鲍的生长和繁殖提供了绝佳的环境,而且这里也是100%野生黑金鲍的独一产地。
在新西兰水域生长的黑色鲍鱼是十分珍惜的海洋生物，从远古时代一直延续至今，被生物学家称为活化石。这种黑金鲍的肉和壳很受新西兰人追捧，被当地人誉为Black Gold－－黑色的金子，所以它便有了"黑金鲍"这一美称。
黑金鲍的外壳坚固，累积了厚厚一层的粗糙岩状物，时而还长有海草，这与养殖鲍鱼的光滑表壳截然不同。
从外观看，这绝对不是一种讨人喜欢的物种。打开外壳，可见其肉色，其足部呈黑色，这也是它被称为“黑金鲍”的原因。
黑金鲍需要经过10年生长才会长到法定可捕捞的尺寸，平均每只可达1斤，肉大壳薄。因常年吸附在海底火山岩石上，黑金鲍表面的黑膜富含鲍灵素、鲍鱼多糖，极其滋补。
因为弥足珍贵且资源有限，新西兰法律严格规定，黑金鲍只可人工捕捞，且捕捞时禁止携带任何人工氧气设备，在水下极短的时间内，潜水员必须挑选直径超过12.5厘米（法定可捕捞的尺寸）的黑金鲍，难度极大捕捞之后暂养在天然海水中，加上特殊的包装和保活空运技术黑金鲍可以存活长达一个月。
黑金鲍不仅肉质细腻，而且外壳也十分绚丽，它们从海水里吸收碳酸钙，制造一层一层超薄的珍珠质，形成内壁。其色彩和光泽都非其它鲍鱼可比。所以新西兰毛利人同时也喜欢用鲍鱼壳做装饰品，例如鱼饵、首饰，雕像的眼睛等。
经过打磨后的黑金鲍壳，五彩缤纷，如珍宝一般，广泛被用来制作高档饰品，价格昂贵。
黑金鲍肉质紧密，清甜醇香。与其他种类鲍鱼不同，黑金鲍既能松软滑糯，也能紧致弹爽。根据部位口感特点，一鲍可多吃。
还可以通过捶打黑金鲍肉身调整口感，即可松软滑糯，也能紧致弹爽，在不损坏的前提下，捶打的次数越多，肉质越是松软。黑金鲍超过70%以上为可食部分，不同的部位有不同的吃法。
知道鲍鱼为什么贵了？
2、从事海鲜批发行业？一般来说，海鲜生意多繁荣于海滨城市，而海滨城市都是从叫行市场进货。行市场，即每天后半夜开始，通过叫行完成的一种交易形式，大多数都是渔民或者渔业公司直接供货的，并且通过买家相互叫价完成交易的一种形式。这种交易形式下，交易的价格一般都是最低的，而且海鲜也比较好，比较新鲜。拿到货的人，再把这些海鲜拿到各个菜市场、大型超市等地进行售卖，都有相当的利润可赚。
上面提到的行市场交易，大多是在海滨城市，不是海滨的城市，大多数是从大型的海鲜批发市场进行入货的。而这些批发市场的海鲜，又大多是从海滨城市的叫行市场交易来的。
所以，从事海鲜生意的话，建议先考察一下市?。唤鼋鍪侵附跏谐。?也要考察卖货市场。进货市场上面提到了，海滨城市的叫行市场，普通城市的大型批发市场。卖货市场的话，最好的办法就是约上几个对吃喝玩乐比较懂的朋友，或者比较懂商业的朋友，到当地有名的酒店、酒楼、饭店吃几次，留心是否有海鲜产品，好不好卖，售价怎么样，哪些海鲜品种卖的比较好，被服务员或者懂吃的朋友多次推荐的，哪些海鲜品种被摆在抢眼的位置......
在具体的操作上的话，就看具体情况而定了。
3、内地做海鲜零售批发怎么样？内地做海鲜零售批发非常可观，你边看批发市场里是食材价格都比较的低，但是一般买货的量都是很大的，大量的货就会增加获得的收银量。
批发市场里比较火热的就要数海鲜批发市场了，本来海鲜的价格就比较的贵而且深受人们的喜爱，所以海鲜批发市场发展的都一直很不错，年赚50万元以上不是问题。
4、不在临海开个活海鲜水产店？首先海水问题很容易解决，用海水晶，一点问题没有。
货源问题，那要看你所在城市的需求了。你是针对批发市场批发呢？还是一般市场零售，或者针对餐饮酒店配送。
货源方面分为活鲜（活海鲜），冰鲜（死亡的但是没超过24小时保质期一般3.4天左右）冻品（冷冻海鲜），干品（干制海产品）
活鲜一般都是沿海城市空运到各个城市时间短运费低 3元一公斤左右。看你当地客户需要哪类产品了你就采购所需。
冰鲜，现在国内禁渔期，货源不是很充足，有国内货，也有很多进口货源，也是根据你的客户需求来进行采购，可以走空运，也可以走冷链物流冷藏车，都可以保证产品质量
冻品一般都是经济类产品居多靠走量销售也可以少量持续采购，配送都是非常方便的冷藏车运输。现在全国冷链物流车已经很方便了基本上24小时内可以到达一般城市，西北地区也在40小时内到达，费用不贵。
干海鲜这个运输就更简单了，而且很多地区都可以采购，极为方便，一般来说有一定采购量的话不一定就是沿海地区有供应。
还有其他问题也可以私信回复大家。
5、鲜活水产是否需要检疫证明吗？鲜活水产品需要检疫证明。

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