河螃蟹怎么做补钙 _螃蟹

1、河螃蟹怎么做补钙，螃蟹塘口缺钙什么样？池塘大塘口多有鱼塘口虾塘螃蟹塘口等，就螃蟹塘口缺钙喂食时要多加补钙的食料。
2、如何做梭子蟹比较好吃？你好，很高兴能回答这个问题。
梭子蟹一般是在在8-11月上市。最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月-11月，这时梭子蟹的体宽能达到100-130mm；成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1-2天,在此过程中，雄蟹常携带雌蟹同游，此时的梭子蟹最肥美.
梭子蟹做法有很多，真是说起都口水留。好像
姜葱炒梭子蟹
清蒸梭子蟹
梭子蟹炒年糕
无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)
蕃茄梭子蟹豆腐煲
梭子蟹炖南瓜
焖烧梭子蟹
海蟹粥
沙姜焗梭蟹
等等了，个人觉得有三种做法是超级好食的。以下为大家介绍一下：
第一道：蛋包梭子蟹
蛋包梭子蟹
所需材料：梭子蟹，鸡蛋，葱一小把姜片（6-7片）
第一步就要处理梭子蟹，，梭子蟹买来钳子一般会炸好的，家里有骨剪的话可以先把钳子减掉，不怕被夹的也可以直接用手掰，然后在刷洗一下螃蟹，可以把肚子上的小盖子拔掉，然后翻蟹壳，蟹壳从最后一条腿的地方掰最省力了，最后一条蟹腿和蟹壳之间有层膜连着，抠破膜很好掰了，切记在掰的时候不要用很大的力气，否则可能会把壳掰碎，掰开后去掉不能吃的地方，再把螃蟹横竖切成4块就可以了
处理好的螃蟹放在漏斗里沥干水分
第二步然后葱切断，葱白葱叶分开，姜切片，鸡蛋放盐打散
此图是5只梭子蟹大概两斤不到一点，6个鸡蛋
第三步锅烧热，放多点油，下姜片和葱白爆香
第四步大火放入螃蟹，梭子蟹炒的时候容易出水，所有一定要沥干水分，尽量把蟹壳外部接触锅子，让它尽快变色
第五步大火翻炒到螃蟹变色就可以放蛋液
放入蛋液后先不要动，等个5秒钟再用推铲轻推蛋液受热均匀，放入葱叶段，等鸡蛋凝固后就可以翻炒了，翻炒两下关火就可以了（小提示：一定记得不要让鸡蛋变老哦），搞定，出锅了!
温馨提示：从头到尾只有在鸡蛋放了点盐，不需要其他的调味料
因为螃蟹自带鲜甜口味，加上螃蟹本身就有咸味，所以不需要再另外加盐，也不要放料酒，，破坏口味！
如果实在觉得口味比较清淡的话可以炒螃蟹的时候放点蒸鱼豉油，从锅边淋入就好
第二道：清蒸梭子蟹
主料：梭子蟹
辅料：料酒，姜葱
清蒸梭子蟹做法
1 将梭子蟹刷洗干净
刷洗梭子蟹
小提示：（如何分辨公蟹和母蟹，蟹的腹部可以区分，公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。）
2 葱段，姜丝备用
3 锅中烧水，淋入料酒将螃蟹肚子朝上撒入葱姜上火蒸15分钟
放上葱姜段上锅蒸15分钟
4 然后焖2分钟，红彤彤的梭子蟹味道鲜美可口
红彤彤的螃蟹出锅了
第三道：香辣梭子蟹
食材准备：梭子蟹
辅料：色拉油，盐，料酒，蒜末，姜末，豆豉，香油，橄榄油，干辣椒，花椒粒，生粉，葱花，辣油
1 梭子蟹刷洗干净
2 开盖去除鳃和胃，蟹尖，蟹嘴，再把蟹钳拍几下，分段
3 加入花雕酒腌10分钟
4 干辣椒切段（辣椒用水洗一下擦干，不容易糊），大葱切末
5 取一空碗，加入豆豉，蒜末，姜末，花椒，辣油，香油，橄榄油
6 油料腌20分钟
7 分割好的蟹块，撒入生粉拌匀
8加入比平时炒菜多一倍的油
9 油热下螃蟹炸透，盛出
10 留底油下入干辣椒，葱花煸出香味，再加入腌好的料油翻炒。
11 再把炸好的蟹倒入锅内翻炒均匀
12 炒好装盘，即可食用
小提示：1.螃蟹一定要洗净，去除不能吃的部分
2.豆豉本身有咸味尽量少加盐，来遮盖蟹的鲜味
3.炸蟹前一定要裹生粉
如果喜欢记得点“赞”哇，谢谢大家
3、螃蟹虾鱼还有大骨头？如果你不确定，你可以想一想，人类也有很长时间的历史了，漫长的历史过程，也使人类在实践当中更好的选择自己的食物，这几种食物，哪个更普及，哪个我们日常最习惯去吃，正像五谷杂粮，蔬菜水果是经过几千年筛选出来的一样，我们已经习惯了这种口感，味道，营养结构。另外，我想，螃蟹这几年盛行，是人们对新兴文化的追随，不是经过时间考验下的产物，我的排序，鱼，大骨头，虾，螃蟹
4、小龙虾养殖池塘中需要补钙吗？小龙虾养殖池塘中需要补钙吗？现在的龙虾养殖是非常流行的项目，在饲养过程中也有很多的注意事项。
我一个朋友自己养龙虾有将近300亩的面积，早几天他出售小龙虾，我去看了一下龙虾长的很大一个个，收上来的龙虾规格都是差不多的很均匀。
我就问他为什么你的龙虾养这么好了，很多地方的龙虾都是大小不一，价格也卖不起高价，但是他的龙虾价格却比其他的都高。
说到这里他就告诉我说这个龙虾要长的好，均匀一点，主要是要注意龙虾吃饭问题，池塘里需要有游生物，和丰富的水澡且能让龙虾补充足够的钙物质，才能让龙虾生长的更快更均匀。
5、补钙食谱有哪些推荐呢？谢邀，提供几款超强的补钙家常食谱，做法简单，新手零失败。
提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
一、豆腐炖鱼。
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
做法：
1. 豆腐，鱼都切成大块，鱼头从中间剖开
2. 锅里热油，炸八角，花椒，吃辣的可以放点干辣椒
3. 炸好的料油倒出
4. 锅里最底层放入大葱，姜
5. 然后摆上豆腐
6. 最上面一层是鱼
7. 味达美酱油200克倒入
8. 加水至差不多淹没鱼块，盖上锅盖开火
9. 15到20分钟，视喜欢豆腐入味程度决定时间，将炸好的料油倒入锅中，炖三五分钟
10. 出锅，除了酱油什么都不用放的好吃的豆腐炖鱼做好了
二、芝麻酱拌菠菜。
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。紫菜腐竹汤。钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。
做法：
1.准备菠菜比较嫩的那种，摘好
2.摘好的菠菜清洗干净
3.锅里放水烧开
4.下菠菜烫熟
5.烫熟的菠菜过凉，捏干水份
6.把菠菜切碎
7.准备配料盐，香油，芝麻酱，醋
8.所有配料放一起加适量白开水稀释搅拌好
小贴士：菠菜含有草酸，具有涩味，吃多易有肾结石，应先将菠菜放入开水中烫一下，去除涩味和草酸，再用来凉拌、炒食或做汤；
普通人吃芝麻酱，一天控制在两勺即10克左右为佳。由于芝麻酱脂肪含量较高，想减肥的人或肥胖者最好少吃。对冠心病、血脂高的人来说，在食用芝麻酱的同时，可以少吃一点植物油或油类食物。麻酱拌菠菜，加上菠菜的保健功效，很适合高血压、糖尿病人食用。
三、腐竹紫菜汤：
是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库” ，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
做法：
1.腐竹泡发，切小段
2.腐竹倒入锅中，加水煮开
3.放入紫菜继续煮
4.出锅前撒入盐，芹菜叶，倒入麻油即可
四、醋溜小油菜。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
做法：
1.小白菜洗净。
2.切成段备用。
【河螃蟹怎么做补钙】3.将大蒜去掉皮，切片。
4.锅里放入油烧热。
5.爆香大蒜片。
6.下入小白菜炒制。
7.加入调料，醋，盐，白糖。出锅前淋上香油。
8.做好了盛盘。
五、青椒炒鸡蛋。
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
做法：
1.青椒切成细末2.鸡蛋打散起泡3.把青椒倒入蛋液中4.搅拌均匀5.热锅下油，把青椒蛋液在锅底摊平，越薄越好6.煎好一面后，再调面煎另一面，二面金黄，即可。
六、黄豆炖猪蹄。
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
做法：1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；3.加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。

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