宁波甲鱼多少钱 _宁波

1、宁波甲鱼多少钱，宁波主食吃什么？宁波人的主食以大米为主，属于南方人饮食习惯，又有浙东沿海的特点。喜米饭不喜面食，菜肴称“下饭〞，以咸鲜海产品为主，寻常人家早饭一般吃“泡饭”（一种隔夜剩饭用开水煮一下），辅以腌制类海鲜及咸菜。
中歺及晚歺基本以米饭为主，代表菜肴有咸菜黄鱼，炝蟹，冰糖甲鱼，葱烤鲫鱼，油闷笋等等。
偶吃面食也是海鲜面，面疙瘩，年糕汤之类。所以宁波人的主食是大米饭配海鲜菜肴。
2、余姚十大特产？余姚物产丰富，是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。余姚有众多的地方特产，如火瞳全鸡、桂花肉、冰糖甲鱼、老余姚碱水切面、苔菜小方烤、梁弄大糕、余姚皮蛋、味香园葡萄、余姚蜜梨、余姚雷竹生、余姚杨梅、余姚榨菜等。
（1）火瞳全鸡，余姚地方名产。
（2）桂花肉，是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。桂花肉是一道以五花肉为主要材料制作的家常菜，桂花肉松脆嫩香，风味独特，老少皆宜。
（3）冰糖甲鱼，是浙江宁波、余姚地区最著名汉族菜肴，冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头” 。
（4）老余姚碱水切面，余姚传统美食。
（5）苔菜小方烤，是一道类似于红烧肉的佳肴。一块一块的选用的都是上等的猪肉，从外观上看猪肉已经被烹饪成棕红的色泽，油油亮亮的看起来超级的可口诱人，一盘猪肉上面还撒满了一堆苔菜。
（6）梁弄大糕，余姚市梁弄镇的传统糕点，以外形美观、香甜柔糯、百尝不厌，赢得了众人的口碑
（7）余姚皮蛋，产地范围为浙江省余姚市泗门镇、牟山镇、梁弄镇、河姆渡镇、鹿亭乡等地。
（8）味香园葡萄，余姚是浙江省葡萄的重点产区之一，已有20余年栽培历史。余姚临山味香园葡萄非常有名。
3、宁波状元楼十大名菜？1冰糖甲鱼
冰糖甲鱼，别称“独占鳌头”，宁波的十大名菜之首
2雪菜大汤黄鱼
雪菜大汤黄鱼宁波传统名菜
3苔菜拖黄鱼
苔菜，又名干苔、海苔，为翠绿细管状植物，形似丝棉，产于浅海岩石上，冬春季采集晒干，清香味浓，以浙江宁波附近海面所产比较有名。
4锅烧河鳗
名闻遐迩的十大甬帮名菜之一
5火踵全鸡
火踵全鸡是浙江宁波传统名菜之一，具有鸡肉酥嫩，汤味鲜香，形状美观，原汁原味的特点
6红膏炝蟹
宁波人都会唱：“红膏呛蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆咸齑。” 说的就是这道宁波菜——红膏炝蟹
7新风鳗鲞
新风鳗鲞是浙江宁波地区传统的特色风味名菜，用海鳗制作
8彩熘全黄鱼
彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的传统名菜，属于浙江菜。
9腐皮包黄鱼
宁波传统名菜之一，属浙菜系，是一道有百余年历史的宁波名菜
10网油包鹅肝
网油包鹅肝是宁波市地方传统名菜，至今有200余年历史。
4、余姚戚海庄园好玩吗？余姚市戚海农业科技园位于临山镇迎凤北路到底西侧，在浙江省现代农业示范区——临山镇现代农业园区内，紧靠杭州湾。园区创建于2011年7月，占地300亩，通过开发，把高低不平、江湾纵横的海涂改造成标准化良田。先后种植水蜜桃、葡萄、冬枣、梨、果桑、樱桃、西瓜、草莓等十多种精品水果200余亩，可供游客观光采摘，同时还建有精养鱼塘50亩，江河面积20000余平方，全部放养鲫鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼、河蟹、鳖及美国鮰鱼、汪刺等珍贵鱼种，专供游客垂钓闲。
目前，戚海庄园园区所种植的葡萄、水蜜桃、早熟蜜梨已进入初产期，农家乐餐饮已开业，同时还增设了烧烤和农家菜制作体验项目，能基本满足游客需求。并借助宁波水果精品园项目的实施，基础设施必将进一步完善，旅游环境必将进一步改善。自今年初试营运以来，庄园多次承办了“亲子活动”、会议及旅游团队的接待工作，至今累计接待游客达14000余人次，热情的服务赢得了游客的信任，园区的旅游环境、四季特色的精品水果和丰富多彩的活动项目让游客难以忘怀，重返游玩，享受杭州湾畔的旅游乐趣。
5、你认为宁波地区最美味最具有代表性的是哪道菜？在宁波呆过一段时间，认识一个对当地美食很了解，也喜欢动手的美女，至今记忆犹新的宁波名小吃有下面这么几道。油炸芋艿羹，软糯可口的芋艿混合油渣的香味。主料：芋头250克（净重）；辅料：猪油渣20克；猪油20克；小葱2根；盐适量；生抽20毫升；生粉10克；水600毫升作法：先将小半个芋头去皮，切成厚片状，放入高压锅中蒸熟；取出蒸熟芋头取出切成小块（1厘米见方）备用；小葱剥洗净切成颗粒，分成葱白和葱绿，猪油渣切碎备用。生粉加半碗水（100毫升）调成水淀粉备用；热锅里加猪油，入葱白爆香；加入芋头块翻炒；再加入2/3的油渣碎翻炒；加入600毫升的水（约三小碗）烧开；加1小勺盐和生抽调味调色；再次烧开后，加入水淀粉勾芡；洒上绿葱花。盛入大碗后，把剩下的油渣碎放在上面点缀特点：猪油渣在出油后仍然保留着一部分油脂，恰到好处的焦香味道和滋味醇厚粉糯的芋艿搭配在一起做羹，非常香浓润滑。梭子蟹炒年糕，梭子蟹鲜美、年糕柔软融合，口感丰富，鲜咸适中。梭子蟹2只；年糕条200克；鸡蛋1个；大葱20克；姜20克；小葱末适量；辅料：水100毫升；料酒30毫升；生抽10毫升；糖5克。作法：梭子蟹清洗干净，切块备用；锅烧热，倒油，鸡蛋打散倒入锅中，摊平，出锅，切丝；锅里倒少许油，放入姜丝翻炒片刻，倒入梭子蟹爆炒，加料酒，水，煮开；年糕切片，清水冲洗后倒入锅里，焖煮三五分钟，加入生抽，盐，糖翻炒，收汁前放入蛋丝，葱花，出锅装盘。特点：梭子蟹肉鲜味美，味道鲜甜；年糕口感软糯，不粘牙，滋味鲜香醇厚，让人回味。腐皮包黄鱼，腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩，回味无穷。主料：净黄鱼肉400克；配料：豆腐皮、鸡蛋、香菜；调料：鸡粉（或味精）1克、葱末15克、盐、花椒盐15克、干淀粉、番茄沙司、鲜味酱、绍酒、米醋、色拉油。作法：将鸡蛋磕破，蛋清和蛋黄分开打散；黄鱼肉去皮，先切7厘米的长条，再片成宽2厘米，厚1厘米的片；放上鸡蛋清、精盐，葱末、味精、绍酒和于淀粉拌匀；将豆腐皮蒸软，逐张摊平，切去边筋。拌上鸡蛋黄。将拌匀的鱼肉，分别放在4张豆腐皮上，逐一卷成长条，然后切成5厘米长的菱形块；将炒锅置旺火上，下入熟菜油，烧至四成热（约100℃）时，把鱼块逐块投入油锅，不时翻动，炸至淡黄色时，用漏勺捞起，待油温回升时复炸，炸至金黄色捞起，装盘，撒上花椒盐、葱末。特点：色泽金黄，腐皮松脆，肉馅鲜嫩，香气扑鼻。鲜肉蒸馄饨，馄饨在蒸笼上蒸制时，下面铺上荷叶，吃时入口带有荷叶的清香，令人回味。主料：精面粉薄皮子50张，猪肉(肥二瘦八)200克，虾米10克，虾子、紫菜各3克，蛋皮丝20克，葱末1克，精盐、味精各4克，酱油、芝麻油各20克。作法：将肉剁成肉末，加盐水25克搅匀成肉馅；左手拿馄饨皮，右手拿竹筷，中间挑入肉馅，捏成蝌蚪形状的馄饨50个；笼内垫上荷叶，掸上芝麻油，放入馄饨，用旺火蒸约5分钟，揭开盖，向馄饨皮上洒点水，使皮子松软，再蒸4分钟，揭开盖，掸上芝麻油、酱油，放上蛋皮丝、紫菜、虾米、葱末、虾子，再蒸1分钟即成。上桌时带汤1小碗，汤里放少许紫菜、虾米、葱末、蛋皮丝、味精、酱油。特点：皮薄肉鲜，软糯可口，伴以汤吃，别有风味。
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