当归鲫鱼汤 。材料:鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片 。做法:鲫鱼洗净,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟,当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水,将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟,往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分钟,加1/4汤匙盐调味,便可出锅 。功效:补气,还有通乳,促进乳房发育的作用,适合体寒的女性常食 。
牛肉汤 。材料:牛肉150克,姜葱适量,盐,生粉 。做法:牛肉切片,加入盐和生粉,抓匀放置十分钟,水开后放入牛肉、姜片、盐,煮熟后放入葱段即可 。功效:牛肉本身就含有多种对人体健康有好处的微量元素了,多吃牛肉对促进人体的新陈代谢具有很大的帮助,而用牛肉同生姜,隔水炖,女性食之能去寒 。
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