煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅煮汤圆热水下锅还是冷水下锅 _煮

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马上正月十五元宵节了！家家户户都吃汤圆！表示团团圆圆！那你知道煮汤圆不破皮的技巧吗？
1、首先煮汤圆要用温水下锅！如果用开水下锅，汤圆热胀冷缩易破皮。馅汁流出，满锅都是。
2、在锅中加一小勺食用盐！这样能使汤圆爽滑不粘连！不要担心汤会咸！
3、锅中水开时，要适当点一些冷水！这样做锅中似开非开的状态！这样使汤圆不易破皮不夹生！点③次冷水后，汤圆浮起就熟了！不夹生！
4、如果家里人多，要煮很多汤圆时要勤换水再煮！这样熟的快！一般一锅水煮2到3次汤圆后，汤水就变得很稠了！
汤圆是糯米做的，不易消化！老人小孩子不易多食！
以上就是煮汤圆时的一些小技巧！你学会了吗？点赞+关注！感谢支持！最后祝大家元宵节快乐！
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