如何预防鱼胆中毒？
不是所有的鱼胆都有毒，的确鱼胆的毒性跟它的品种是有关系的 。
但是，我们不能拿自己的身体健康来测试哪一部分鱼种的鱼胆毒性很小，甚至没有 。
以防万一，最好就不要迷信“鱼胆败火明目”的偏方 。平时呢，就不要吃鱼胆 。
如果在处理鱼的过程中，鱼胆破了，怎么办？
鱼胆污染鱼肉的话，最好看看污染的面积 。污染面积小的话，可以切掉污染的部位 。
如果污染面积比较大的话，最好弃之不用 。被鱼胆污染的鱼肉不仅味道苦，还有中毒的风险 。
Dr.X说
转发这篇文章到相亲相爱一家人群，让家里人都清楚鱼胆的危害有多大 。哪怕平时不吃，在处理鱼的时候也最好多加注意 。被鱼胆污染的鱼肉不仅不好吃，原来还有致命的风险呢！
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