“很多消费者过段时间可能就把这件事忘了，我觉得我们作为法律人肩负一定社会责任 。事情不应该随便忘掉，也不应该这么轻易放过康师傅 。不能让这件事就这么不了了之，如果这样的话就会有千千万万个‘康师傅’出现，损害老百姓的利益 。”韦涛说 。
提起诉讼，对身为律师的韦涛来说是“相当简单”的事情，但在起诉前，韦涛也有过考虑，他向红星资本局坦言：“虽然之前也发生过一些针对大型企业进行投诉或者诉讼（的人），最后可能遭遇不公，甚至报复 。但我认为这些事情需要有人站出来 。”
韦涛称这次诉讼费本是50元，“但法院采用简易程序收费，只收了25元” 。他强调，如果其他消费者也想提起类似侵权诉讼的话，需要保证自己购买的产品是正品，并推定产品不符合食品安全标准，同时需查明该产品的生产商（可根据包装上生产厂家代码查询） 。
此次韦涛起诉的是当地康师傅生产商，而非康师傅总公司，他向红星资本局解释：“按《民法典》产品生产者侵权责任等法律规定，可以向生产者主张赔偿责任，于是我从我们的产品包装信息上看，生产者就是西安顶益食品有限公司 。同时，因为康师傅的注册公司在香港，如果要起诉康师傅总部，需要按照管辖规定和涉外纠纷办理，程序比较复杂 。”
韦涛希望能用这个案例来推动食品安全环境的进步 。“如果案例多一些的话，那么对食品生产企业来说，他们在食品安全方面可能会重视，会觉得应该投入更多的成本，付出更多的耐心，这对消费者来说更有意义 。”
红星新闻采访人员 俞瑶 实习采访人员 张露曦
编辑 杨程
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