再来说说樱桃补铁的事:樱桃中只有野生毛樱桃的铁含量相对较高,在6.99mg/100g,就是图片这种,我倒是记得小时候家里院子里种了两颗,但是因为不易运输和保存,口感也不如市面上的大樱桃好,所以很难买到 。
而常见的车厘子含铁量仅为0.36mg/100mg,传统中国小樱桃为0.4mg/100g,铁含量并不高,很难通过吃樱桃来补铁 。
那吃樱桃到底有没有好处?当然有,每种食物都有它自己的特点,上面说了那么多,是希望帮助大家甄别,实际上市场常见的大樱桃有以下好处 。
1、低升糖指数水果,糖尿病人的优选 。樱桃的升糖指数仅为22,低于常见的很多水果,所以作为糖尿病患者,适量吃樱桃,即补充营养,又解馋,升糖指数又低,是个不错的选择,但是建议每天不宜超过200g,分两次更好 。
同时樱桃富含的多酚类物质可以抑制消化酶活性,果胶含量高,可以延缓糖分的消化吸收速度 。
2、富含花青素等抗氧化物质,对于降低身体炎症有一定好处,适合痛风及痛风关节炎患者 。
3、富含钾,可以促进尿酸从尿液中排出,同时钾元素对于高血压患者控制血压有益处 。
4、其中维生素C的对于皮肤和免疫力也有不错的促进作用 。
对于健康人群而言,每天半斤就好,一次性吃太多,胃肠也容易不适应 。
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这个问题真是应景,现在马上就是樱桃大量上市的季节,光是想想都流口水啊!
樱桃除了有诱人的颜值,其营养成分在水果中也是可圈可点的 。
樱桃绝对算是我们这边的一个特产,虽说田野里的樱桃开花必究,但是大棚里的樱桃可正是大量上市的时候 。这个时候,咱们来说一说樱桃 。
越是多彩的水果,含有的营养物质越丰富,拿樱桃来说,紫色就是因为它含有大量的花青素,这是自然界很有名的抗氧化剂,比维生素C都要厉害,多吃一些对眼睛,对身体健康有益 。
还有樱桃里面的维生素矿物质也不错,类胡萝卜素和钾含量都不低,还有它还含有大量有机酸和膳食纤维,总起来说,樱桃是营养很丰富的水果 。
对于老人小孩吃的时候要注意,核一定不要咽下去,呛着了容易有危险 。虽说樱桃核有毒,但是吃个一颗两颗的没多大问题,也不用过分惊慌 。
姜丹,注册营养师,今日头条签约作者
樱桃自古以来就是高档水果的代名词,现在中国国内出产的樱桃品种主要有两种:原产于中国的中华樱桃、国外引进种植的欧洲甜樱桃(车厘子) 。
樱桃在水果中一直都是贵族水果,因此有段时间把“车厘子自由”当做奋斗目标 。现在国内出产大樱桃的地区很多,其中以山东烟台和辽宁大连出产的大樱桃品质最佳 。
大樱桃作为“北方春果第一枝”,每年的五月至七月是它大量上市的季节,现在正是大樱桃的最佳产区——大连大樱桃上市的季节 。
大樱桃是北方最先结果的落叶乔木,也是最早上市的水果品种,大樱桃现在种植技术日渐成熟,大连的大樱桃就有暖棚、冷棚和露地之分,可以从每年的春节过后一直延续到七月上旬 。
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