4.白菜:白菜属于浅色蔬菜,是一种比较温和的蔬菜,与菠菜、油菜、小白菜、油麦菜、苋菜、韭菜、荠菜等深色蔬菜相比,矿物质和多酚类活性物质含量较低,吃白菜很少会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适,当然,如果吃那些深色蔬菜也没有任何不适,那么但吃无妨 。
5.其他:馒头、面条和白面包也能养胃,道理和粥相似,比较容易消化 。香菇、木耳、银耳、裙带菜也含有多糖,可保护胃黏膜,道理和山药相似,也是常见的养胃食物 。南瓜富含维生素A,有助于修复胃黏膜,蒸南瓜好消化,养胃还好吃,但南瓜不宜多吃,尤其糖尿病患者,以免引起血糖波动 。
胃是用来吃食物,保持人体健康的重要器官 。吃得好,是养胃、有益身体保健;吃不好,就是伤胃、危害身体健康 。如何吃才对胃好呢?
谢邀!
养胃,这个概念主要是指由整个的饮食行为和食物选择来达到养护胃粘膜,不受刺激、损伤浸润细胞、或破坏胃腺萎缩、变薄、胃酸分泌增多或减少、以致花生、增生等等 。
要说养胃是一个过程,而这个过程主要包括长期的饮食行为以及药物刺激等等 。比如:
日常和饮食行为:1、长期的饮酒刺激,长期饮用浓咖啡、浓茶的习惯
2、三餐无规律,饥一顿饱一顿
3、暴饮暴食,长食油炸、甜食、腌制等食物
4、粗杂粮、粗纤维摄入过多或过少
5、吃饱饭就睡觉
6、吃饭速度太快,精神焦虑
7、不适应的调味品,如蒜、辣椒、芥末、胡椒等,口味太重
那吃什么养胃?从以上可以看出,养胃,首先要养成好的生活方式和饮食习惯 。在食物的选择上要根据自身胃的情况来定 。比如: 胃比较寒凉,吃食物的时候就选择比较温和一点的食物;如果胃功能较弱,就避免吃一些有胀气,不易消化的食物;如果是胃比较敏感,就要注意一些剩菜剩饭以及从冰箱拿出的食物;如果胃酸分泌过少,可适当吃一些刺激胃酸分泌的食物;如果胃酸分泌过多,就要避免一切能增加胃酸分泌的食物等等 。
有人说喝粥养胃,有人说吃面条养胃,事实上这些都只是针对胃病患者做完手术之后的饮食,对于一般人来说,经常喝粥并不是可以起到养胃的作用,反而削弱了肠胃的运动力 。
要说哪些食物真正的养胃,只要是性比较平和,刺激性小,清淡一点的,发酵后的食物都是对胃好的 。比如:
蔬菜中的橄榄菜、山药、胡萝卜、土豆等
水果中的苹果、香蕉等
豆类中的白扁豆、豆豉、豆腐等
总之,胃多的要靠养,这个养在于日常好的饮食习惯 。
吃什么养胃最好?
吃一些容易消化的食物养胃最好,比如粥、发酵面食、膳食纤维少的瓜茄类蔬菜、鱼虾、鸡肉、蛋类等 。并且在制作方法上尽量软烂、细碎,进一步减少胃肠负担 。尤其是出现胃部疾病的患者,在恢复的过程中要吃一些容易消化的食物,同时保证营养充足 。
1.粥类:软烂的粥是养胃食物最好的选择,它非常容易消化,可以选择大米粥、小米粥、山药粥、莲子粥等 。对于健康者我们推荐吃杂粮杂豆粥,但胃病者要注意不要喝含有很多杂豆、杂粮的粥,比如红豆粥、八宝粥等,因为不容易消化 。
2.发酵面食:主食以营养丰富、易消化的发酵面食为主,如馒头、花卷、面包、发糕等 。这些食物不会造成脾胃负担过重,有利于营养的吸收 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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