土元如何泡酒 _土元

1、土元如何泡酒，常在煤炭和老房子周围出没的一种黑色虫子俗称？我所知道的是土元，也就是土鳖有药用价值。
2、灵芝该如何泡酒？灵芝如何泡洒？灵芝是中药方，具有补气安神，止咳乎端功效。含量维生素C，A 。抗肿瘸，调节免疫力，抗病毒，抗衰老，保肝，
如何浸泡洒？我本人平常浸泡洒4O一45度，浸泡15天一20天左右即可以喝一杯，也可以配中药食疗，具有改善睡眠充足精力，增强抵抗力，提高免疫力，身体健康积极作用。
3、经常看到有人用棍子插住蜈蚣的头尾放在太阳底下晒？蜈蚣在农村非常多，小时候看到很多农村的老年人都用蜈蚣泡酒，记得他们说蜈蚣泡酒也是分颜色的，在咱们日常生活中最常见到的蜈蚣都是淡黄色的，这一种泡酒在我们农村老家说不好，因为我们那里一般都会捉黑色的蜈蚣泡酒才是最好的。
至于问题当中问到的“为什么要用棍子插住蜈蚣的头尾放到阳光下晒”的问题，我特意询问了一下我们村养殖蜈蚣的大哥，看一看他是怎么说的。
“蜈蚣”蜈蚣是五毒之一，而且在这五毒当中排名第三，可想而知它的毒性有多大，在我们老家蜈蚣还有一个非常别致的名字叫“百足虫”，虽然我们叫它这个名字，但是它却没有100只足。
这种虫子一般喜爱生存在阴冷潮湿的地方，尤其是在农村的老房子里，以及老房子上面的瓦片里和一些砖块下，桥洞里都可以看到它们的踪迹，但是我们在捉这种毒虫的时候一定要特别注意，不要被它咬到，因为如果不小心被咬到的话就会出现红肿而且特别疼。
虽然蜈蚣是毒虫，但是其价值还是非常高的，比如现在很多人都开始食用蜈蚣，也就是说把捉来的蜈蚣放在油锅里过一遍，让我就可以吃饭不同口味的食物了，做这种食物的一般在夜市上非常多。
“为什么要用棍子插住蜈蚣的头尾在阳光下晒呢”其实这样做主要就是为了能够让阳光充分的晒到蜈蚣的身上，因为我们在晒蜈蚣之前它还是活着的，如果不用棍子插住头尾的话，它就会来回翻滚就不容易晒好，就算是晒好也会导致蜈蚣的身体变形，从而影响其美观。
那么插住头尾的蜈蚣就会晒出非常美观的造型，因此大家都会这样来晒蜈蚣，不过在晒的时候值得注意的就是一定要在蜈蚣的身上喷洒一些粮食酒，这样做主要就是为了不让一些其他的虫子去吃它。
综上所述:蜈蚣是一种毒虫在我们捉的时一定要注意防止被其咬伤，再一个就是蜈蚣虽然价值很高，但是也不能过量食用。
4、鸡粪养土元是怎么养的？先把鸡粪晒干，然后堆在一起发酵，待鸡粪发酵成松散无太大异味时，再加入一些腐烂的碎树叶，然后把土元放进去就行了；注意一定要避强光保暖，不然土元会逃跑的。
5、做土酒的三个步骤分别是什么？1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮
，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。
2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。
3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧” ，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧” 。
【土元如何泡酒】4.冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温
在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。
5.拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用) 。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水(工厂称加浆)，控制入池时醅的水分含量为58～62% 。
6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤
左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。
7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

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