宝宝冬季养生食谱 宝宝冬季注意事项( 三 )


二、冬季辅食如何添加调味品
1、盐:中国营养学会对6个月以内的宝宝,钠的推荐量是200毫克,换算成盐是0 。5克 。一般辅食中原材料就含有少量盐分,所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐 。在10个月后再开始添加每天不超过2克的盐 。
2、糖:糖吃多了会损害宝宝的牙齿,还会降低宝宝对甜味的敏感,而忽略其他的味道,造成厌食、挑食 。但是甜味却是宝宝最最喜爱的一种味道 。所以年轻的妈妈们就要控制宝宝的食糖量,每天总量不多于半勺糖 。
四、宝宝冬季的饮食注意事项
1、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物
一些妈妈错误地认为:冬天,宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上,现代科学研究证实:在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加 。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大 。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量 。
2、注意补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏 。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D,每周2~3次,每次400单位 。
寒冷气候使人体氧化功能加快了,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充 。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用 。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物 。
3、不可忽略的无机盐
有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等 。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多 。
4、冬季热食的饮食调节
冬天的食物应以热食为主,以煲菜类、烩菜类、炖菜类,或汤菜等为佳 。不宜给宝宝多吃生冷的食物 。生冷的食物不易消化,容易伤及宝宝幼小的脾胃,脾胃虚寒的孩子尤要注意 。
另外,冬季热量散发较快,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如羹糊类菜肴 。冬季菜肴宜味道厚重,与夏季菜肴清淡的特点明显不同 。


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