另外 , 樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱 , 它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质 , 也含有钙、磷、铁和多种维生素 。尤其是铁的含量 , 每100克高达6-8毫克 , 比苹果、橘子、梨高20-30倍 , 维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍!
草莓
上榜理由:“秀外慧中”
营养速查:草莓的外观呈心形 , 鲜美红嫩 , 果肉多汁 , 酸甜可口 , 香味浓郁 。草莓营养丰富 , 富含多种有效成分 , 每100克鲜果肉中含维生素C60毫克 , 比苹果、葡萄含量还高 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。
此外 , 草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。
山竹
上榜理由:享有“果中皇后”的美誉
营养速查:山竹原产于东南亚 , 一般要种植10年才开始结果 , 对环境要求非常严格 , 因此它也非常名贵 。山竹具有降燥、清凉解热的作用 , 这使山竹能克榴莲之燥热 。
在泰国 , 人们将榴莲(被誉为热带水果之王)、山竹视为“夫妻果” 。如果吃了过多榴莲上火了 , 吃上几个山竹就能缓解 。此外 , 山竹还含有丰富的蛋白质和脂类 , 对机体有很好的补养作用 。
四、秋季水果的食用时间 山楂不宜早上吃
山楂无论是鲜果还是其制品 , 均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效 。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者 , 不可以在清早进食 , 胃炎和胃酸过多者要少食 。
早饭后吃西柚提神
西柚是孕期妇女首选的水果 , 果肉含有天然叶酸 , 不但对早期妊娠非常重要 , 在整个怀孕期也同样必不可少 。而且西柚含有丰富的果胶成分 , 可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量 , 减轻动脉血管壁的损伤 , 维护血管功能 , 预防心脏病 。但由于其中酸类物质含量较多 , 因此最好在饭后使用 , 尤其是早饭后 , 可以迅速使大脑清醒 。
餐前吃香蕉、红枣
香蕉含有很高的钾 , 对心脏和肌肉的功能有益 , 同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等 , 适合餐前食用 。红枣含有大量维生素C , 故有“天然维生素C丸”之美称 , 餐前食用为好 。但是胃痛腹胀 , 消化不良的人要忌食 。
饭后吃菠萝助消化
新鲜菠萝含蛋白酶 , 如果空腹吃 , 菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁 , 有少数人还会引起过敏反应 。因此宜在餐后食用 , 还能帮助消化 。
柿子最好晚上吃
柿子中含有大量的柿胶和鞣质 , 早上空腹食用 , 胃酸会与之作用 , 形成凝块 , 即“胃柿石” , 严重影响消化功能 , 宜饭后或晚上食用 。
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