秋季养生小常识，做好7件事舒服过秋天，秋季如何养胃，秋季白领养生10大误区( 二 )

吞咽唾沫挡秋凉。
秋季养生的基本原则是防凉防燥。每年入秋后，我都向大家推荐“吐纳健身法”：清晨和临睡时，在室内闭目静坐，先叩齿30次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，意送至丹田，稍停片刻，缓缓做腹式深呼吸。呼气时默念“哂”(xi)字，但不要出声，反复30次。这种方法不仅能锻炼肺部，还有利于血液循环，帮你抵御秋季的寒气。
多“喝”秋风更健康。
有人说，秋风是一年四季中，最有“营养”的风。秋高气爽，有利于污染物扩散，所以秋风最清新，适合我们进行“空气浴” 。清晨和周末，最好到山林、公园做几次深呼吸，可达到保健功效。如果从此时开始坚持晨练直至冬季，更是让全身器官在“空气浴”中接受了耐寒锻炼，为冬季保健打下了基础。
二、秋季如何养胃呢
TOP1：香菇土豆丸子
材料：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
做法：
1、土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡，香菜洗净切末。
2、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。
3、捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。
4、水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。
5、土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。
6、取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。
7、烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8、取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。
TOP2：参芪猴头炖鸡
材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克) ，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：
1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤。
3、放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
TOP3：冰糖蒸莲子
材料：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。
做法：
1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度) ，加碱12克，置中火上，下入莲子，用刷把反复搓刷，待莲衣脱尽后，迅速离火，用温水冲洗干净，切去两头，用牙签捅出莲心。
2、将加工后的莲子放入蒸盆内，加清水适量，上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油，将莲子整齐地码在网油上，冰糖捣碎，撒在上面，用温纸封口，再入笼蒸烂莲子。
3、取出盛莲子容器，揭去棉纸，滗出原汁，加蜂蜜，倒莲子，蘸上汁即成。

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