冬季幼儿饮食,冬天幼儿健康饮食的三大原则,宝宝冬季保健汤品食谱,冬季幼儿饮食的五大注意( 二 )


冬季对人体的适宜温度是20摄氏度,如高于23摄氏度时,人会感到头晕、疲倦 。另外,如果室内外温差大,则容易感冒 。
冬季是呼吸道感染的高发季节,冬季由于供暖,造成室内外温差过大,在北方更为突出,室内温度高,湿度相对较低,加上窗门紧闭,室内空气流通差,居室内的微生物密度较高,一些致病菌和病毒易侵袭小儿体内 。所以,即使是在寒冷的冬季,也要定时开窗换气,加大室内湿度 。如果室内温度过高,可在暖气片上放上湿毛巾,或在暖气旁边放一盆清水 。
冬季幼儿保健小常识七:减少病源感染机会
冬季是呼吸道传染病流行季节,家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所,如电*、聚会场所、大商场等 。注意督促好小儿的手不要乱碰脏东西,及要勤洗手,防止病从口入 。
冬季幼儿保健小常识八:注意保暖
冬日寒潮多,气温变化大,幼儿易着凉、感冒、常会引起许多大病,如肺炎、心肌炎、急性肾炎,因此冬季要给幼儿保暖,避免着凉 。特别是在儿童玩耍出汗以后,要做好防寒保暖工作 。
三、宝宝冬季保健汤品的食谱
(一)宝宝冬季汤品:雪梨炖冰糖
作用:清心润肺、清热生津 。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用 。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品 。
用料:雪梨2个,冰糖适量 。
做法:
1、雪梨去心切片
2、与冰糖同放入瓦盅内
3、加少量开水,炖30分钟便可食用 。
(二)宝宝冬季汤品:苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉 。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥 。一般小儿秋天常食用,可润燥生津 。
用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚 。
做法:
1、苹果去皮、心,切片
2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3、加适量清水,煲1小时便可食用 。
(三)宝宝冬季汤品:红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用:清热润燥、滋养皮肤 。是秋季气候干燥,调养身体的佳品 。
用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
做法:
1、红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净
2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内
3、再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用 。
(四)宝宝冬季汤品:南瓜红枣排骨汤
作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功 。
用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克
做法:
1、南瓜去皮去核,洗净切厚块
2、排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净
3、红枣洗净,去核
4、江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时
5、水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味 。
四、冬季幼儿饮食五大注意
1、冬季进补:合理安排饮食、注意比例关系
中医认为,阴阳平衡、经络疏通、气血调和,是防病强身的关键 。所以,合理安排饮食也是小儿营养物质供给的关键 。所谓合理安排饮食就是要考虑到热能的需要和各种营养素的需要 。还应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物之间的比例关系 。
合理饮食能改善营养状况,提高人体的免疫功能,促进病体康复;同时,也能促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善;此外,还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,为来年的身体健康打好基础 。需要提醒父母的是;进补时也要根据小儿的胃肠功能状态,选择合适的食品,注意烹调方法 。


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