茄子炖肉
食材:茄子、五花肉、酱油、葱、姜、油、盐
做法:
1、茄子切片、五花肉、姜葱切好;
2、锅热油,后放入五花肉;
3、加入葱姜翻炒;
4、先倒入酱油,再放入茄子;
5、加入水开始炖,待茄子变色翻炒下;
6、放盐停火,熟了装盘即可 。
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