冻海螺丝怎么做,炒好的海螺丝怎么保存?可以装袋子里放冰箱冷藏,但不要放太久了,最好是第二天感紧吃完,不然时间长了会发霉变质的 。
如果你不想吃可以放冰箱冷冻,保存半个月都没问题,吃的时候再拿出来加热,味道也不错
请问山东海域哪里不宰客?在今年的五一,托荣成马拉松之福,我有幸带着我家的两个孩子去了趟山东威海荣成,客观的说,那边给我留下非常好的印象 。海 , 免费玩;海鲜,自助餐,完全让你吃到撑 , 并且还超级新鲜!我家两个孩子,男孩,大的当时五岁半,小的四岁 。
北漂16年,鱼儿自认为去过的地方不少 。鱼儿自小就向往哪种:“面朝大海,春暖花开”的生活,所以,可以这么说吧,对大海,完全就是情有独钟 。
所以,这10几年来,鱼儿去过很多海边城市,如:秦皇岛、天津、厦门、湄洲岛、北海、防城港、大连、连云港......
但是 , 荣成,鱼儿是第一次去 。
一去,便爱上了这座不太出名的海边城市 。
一去,就觉得,这是一座被名气更大的威海所深藏的大美城市!
清晨的荣成 , 空气清新怡人;
荣成的街道,让人看着异常的舒服:宽阔平坦!
姹紫嫣红的街心公园,让人忍不住就止步 。
对于孩子们来说,玩海、看海、堆城堡,便是最美的事儿了!
作为爸爸妈妈来说,孩子们的快乐大于一切!
当时,才刚刚进入到五月,海水还是比较凉的,不太适合下海 。
但是,看着两个孩子渴望的眼神,鱼儿真的实在于心不忍 。难得带你们来这么远的城市,只好冒着两孩子被冻感冒的风险 , 让他们痛痛快快的玩一次 。
荣成这个城市 , 玩海有得天独厚的优势:
三面环海 , 千里海岸!
荣成旅游攻略:交通:
我是从北京来到荣成的,所以,交通方式,只能是为大家提供北京到荣成的哦 。
目前,北京到荣成直达的车,只有高铁 。
如果不嫌麻烦,也可以火车卧铺到威海 , 然后再倒车到荣成 。
我选择的高铁,其实,我更想喜欢火车卧铺出行 , 怎奈订票的时候没预定上火车卧铺票,只能是选择高铁了 。
北京南站到荣成,下午15:35分发车,晚上22:19分到站 , 全程6小时44分钟 。到达高铁站之后,公交车已经没了,只能选择打车前往酒店 。
荣成出租车是9元起步,和北京相比,稍贵 。
温馨提示:如果您也是带孩子出行,夫妻俩带一个幼儿的话,那还可以,可以轮流抱在怀里 。但如果是像我们一样 , 夫妻俩带俩个幼儿,那不妨建议多花点钱,给孩子订一张票 , 以免总是抱在怀里,太累了!
住宿:
建议大家在出行之前,提前在网上预定好酒店,这样能节省不少银子 。
我们是提前近一个月预定的酒店,三晚,644元 。这个价钱 , 算是目前这边酒店最便宜的价了 。
如果是到达酒店在开房的话,一是便宜价位的房间早就预定完了,二是现场订酒店价钱肯定高于提前网络预定 。
饮食:
荣成的消费,总体来说,还是相当低的 。
当时正值美食节 , 下午玩完海之后 , 鱼儿一家四口 ,去逛了美食节活动之地,顺便买买买 。
甜宝草莓,超甜,颗粒大,无烂果 , 一斤8.99 。这种草莓 , 这个季节在北京购买,至少也得20一斤,品种最好的奶油草莓口感都比不上荣成的甜宝草莓,非得值得一买 。
晚上,鱼儿一家去吃海鲜自助餐 , 79.9元一位,不足一米二的孩子免费 。毫不夸张的说,鱼儿这次吃海鲜,真的吃到撑啊 。出来之后,有种走不动的赶紧,拉着我家两孩子和老公,陪着我慢悠悠的走回酒店的 。
荣成的一个特适合吃海鲜的城市,大家来到这里,不妨去尝尝这里的海鲜 , 鲜、嫩、便宜,最最大的优势是,不宰客!
东北话十级经典语录嘎子?1.隔路—泛指人的个性强,不愿与人交流 , 不合群 。例:你不会跟他们说阿?你咋这么隔路呢?
2.得瑟—泛指人不稳重,做事爱出风头 。例:别得瑟了,脑瓜子给你销裂问喽 。
3.麻应人—-泛指看到某些事物后一种不自在的反应,恶心的意思 。例:美国鬼片就麻应人 , 不吓人 。
4.嘎咕—-泛指事物比较与众不同 。例:你看这刚子多噶咕 。
5.小嘎—-就是指十多岁的小孩 。例:小噶吧···还得瑟呢,销你阿?
6.半拉子—-未成年的劳动力,只能顶半个成年人 。例: 你们家儿子多能干 , 往们家那个跟半拉似的 。
7.嘎拉哈—-动物骨头关节,小孩子玩的 。例:老妹儿~玩噶拉哈去阿~~
8.扁的沟—-一种两头尖尖.会跳身上和蝗虫形态差不多的昆虫 。例:诶!你看,内撇有个扁的沟!成老大了!
9.钵愣盖—膝盖 。例:我去··卡一下子,波棱盖卡秃了皮了 。
10.多钱儿了—-几点了 。例:瞅瞅表 , 多钱儿了?
11.麻溜—快点。例:麻流的!别墨迹了 。
12.扒拉—-用手或工具挪开物体 。例:赶紧把那虫子扒拉走,麻应人呐····
13.挠啃—-泛指很久没有沾油水,或相关的东西 。例:总算吃点肉了,这几天挠啃死我了 。
14.得意—-喜欢 。例:她还寻思我多得意她呢 , 拉倒吧,猪腰子脸吧····
15.掰扯—-理论,研究 。例:你俩好好掰扯掰扯吧,我整不明白 。
16.白话—-就是说不着边际的话 。例:这孩子,净瞎白话 , 不着边儿···
17.备不住—也许 。例:赶紧去吧,备不住一会她让人拐哪去了 。
18.刺挠—氧 。例:让蚊子咬一口,刺挠死我了··
19.呲目乎—眼屎 。例:埋汰不埋汰你 , 赶紧洗脸去,刺目乎还挂着呢 。
20.老要子—–老鹰 。例:咱这要是 。
21.才刚—刚才 。例:我才刚媚听着阿!你重说 。
22.哈拉子—比较多而且向下流的口水 。例:哎哎!嘎哈呢 , 注意点,哈喇子都下来了 。
23.记葛浪—起纠纷,争吵 。例:你俩记个浪记个浪抄抄啥呢!消停点 。
24.老鼻子了—-很多 。例:我们家这玩意老鼻子了!上我家我给你拿!
25.妈另—蜻蜓 。例:拍妈另去阿?外面老鼻子妈另了 , 满天飞 。
26.毛愣三光—–不稳重,做事毛草 。例:你稳当点,别毛冷散光的 。
27.尿性—很有男儿气概 。例:内天他们干仗 , 有个小子贼尿性!一个壳仨!把那帮小子全干跑了 。
28.家巧儿—-麻雀 。例:嘘···别把家巧儿吓跑了~
29.欠登儿—–泛指那里有事情那里到的人 。例:哪都有你 , 你欠灯啊 。
30.屈咕—–两个人小声的互相嘀咕 。例:后排那俩 , 别屈咕了,给我站黑板上去!
31.且—-客人 。例:妈,家来且了,买点酒去阿?
32.老蒙咔吃眼—–形容人年级大了,不受别人的尊敬 。例:那老头老蒙咔吃眼 , 整天耍钱,招人各应 。
33.别楞—-泛指叫人感觉不自在 。例:你走吧,你在这我俩都脚着别楞 。
48.恩那—是 。例:别老恩呢恩呢的 , 提两句意见 。
49.果—吸 。例:败果手指头!多埋汰!
50.日日的—形容速度快 。例:你瞅往家那狗 , 撵小鸡撵的日日的,一见人吓的夹已把就辽(一声) 。
51.虎拉巴几—-形容人IQ比较低 。例:你别跟他一起玩,那小噶虎了吧唧的 。
52.闹停—-泛指心里有事,比较闹心 。例:我今天贼闹挺,咱俩出去整两杯去把 。
53.码人—打电话叫人 。例:你尿性你就码人来!别在这捂捂扎扎的 。
54.向着—偏袒 。例:我妈向着我老妹,一点不向着我 。
55.海了—-非常多、大 。例:我家那撇这玩意可海了,我给整点来?你要不?
56.抓瞎—-没有依靠,或者不知所措 。例:完了···他进去了(指坐牢),我这回抓瞎了···
57.鼠咪—-形容吓傻了,像老鼠吃了老鼠药一样半死不活,发蔫 。例:他一见到他拿刀子来,立马就鼠咪了 。
58.麻爪儿—-形容不知所措 , 就像老鼠被夹子打了 。例:炮仗绑(二声)家伙炸了,把那小噶吓麻爪儿了 。
59.赛脸—-给点阳光就灿烂 。例:你别塞脸,等回家收拾你 。
60.耐排—按顺序排列 。例:你们按大小个儿,耐排站队 。
61.出溜—-脚下一滑 。例:我今天踩着香蕉皮出溜一下子卡地上了,老磕碜了 。
62.呲拉—–谷物或物品被阳光或风洗礼 。例:你把腊肠高外面过几天刺啦坏了就不能吃了,赶紧拿进来 。
63.突鲁—泛指物品比较滑 , 没有把住 。(衍词—秃噜扣—形容划掉了或者一个人关键时刻掉链子)例:
64.半拉—一半 。例:你自个儿吃不了,给我半拉吧~
65.神神叨叨—比较神经质 。例:哎~我瞅那小子整天神神叨叨的,指定有病 。
66.横扒拉竖挡着—特指某人极力阻挠某人做某种事情 。例:我当初说要买,你横扒拉竖挡着的不漾我买,后悔了吧?
67.脑荤—-温暖。例:这衣服真脑荤~~
68.胡铁烙—-蝴蝶 。例:妹儿,你瞅内胡铁劳儿~多好看
69.腰—–称量物品的重量 。例:给我腰两斤黄瓜 。
70.叨愣七咕—-泛指自言自语 。例:你嘎哈阿?叨愣七股的,有事说出来听听阿 。
71.黄了—指事情没有办成 。例:完了,我跟我对象黄了,闹挺死了 。
72.脑袖子—-衣服袖子 。例:瞅着点!脑袖子败整汤里边去!
73.撕吧—-打仗之前的前奏,互相撕扯对方 。例:话没说两句,这俩人就撕吧上了 。
74.沾包—指做了事情有比较严重的后果 。例:别搭个他,这事万一黄了你就沾包了!
75.肖—暴打 。例:小孩牙子!削你阿!
76.老嘎达—-最小的男孩 。例:我是我们家老嘎达 。
77.嫌乎—–感觉 。例:我嫌乎你埋汰,拿旁喇去 。
78.旁喇—-旁边 。例:滚旁喇去,别让我看召你 。
79.扯大兰—漫无边际的和别人吹嘘 。例:你就不正经吧,天天跟他们几个扯大蓝 。
80.邪乎—-特别的厉害 。例:有那么邪乎嘛?一个人壳五个?
81.旮旯摸摸—-海螺丝 。例:今天炒旮旯摸摸吃 , 爱吃不?
82.水咬字—-打水的容器,瓢 。例:大儿子 , 把水咬字拿来,我快(三声)水 。
83.瞎嘞嘞—-瞎扯淡,乱讲话 。例:等会见着人家可别瞎嘞嘞噢!听着没?
84.固拥—慢慢的移动 。例:能能杀棱的走?给后面固拥啥阿?
85.夜个儿—昨天 。例:夜个儿我还说今儿个买呢,还是忘了 。
86.杀冷的—–赶紧的 。例:你沙棱过来 , 别又又的 。
87.裂问—-裂缝了 。例:诶呀妈呀!昨天那小子老猛了,一板砖给人家脑袋销裂问了!
88.涞开—-撕开,拽开 。例:别抄抄了!!再抄抄嘴给你涞开喽!
89.难大受—-形容一个人难受,讽刺意味 。例:一让她干活她就在那难大受 。
90.古动—-等同于煽动 。例:你鼓动鼓动他,让他赶紧找他岔去,咱们好一堆(三声)儿上!壳死他 。
91.撩骚—泛指闲着没事找事 。例:你让咸盐咸着了?上旁喇瞭骚去 。
92.囊囊踹—-泛指猪肚皮 。例:他成隔路了,就爱吃囔囔踹那嘎达 。
93.大仰巴饺子—四脚朝天 。例:昨天下雪,没注意一下子卡个大仰巴饺子 。
94.味的罗—–小型的水桶 。例:拿为的罗喂喂小鸡去 。
95.鸡的睐—–形容一个人生气的样子 。例:你败说你两句就鸡的睐的,能能讲点理?
96.突鲁反仗—–特制做人、做事反复无常不利索 。例:他说话没准,别信他的,一整突鲁反仗的 。
97.思思哈哈—-特指很冷 , 发抖 。例:诶呀妈呀真冷,改外面冻的我丝丝哈哈的 。
98.皮儿片儿的—–乱七八糟的 。例:这家让你霍霍的!皮儿片儿的!
99.魂儿画儿的—特指脸部不规律的脏 。例:洗脸去听见没?脸蛋子魂儿画儿的!瞅不着阿?
100.杨得二正—-精力不集中 。例:好好听课,别杨得二正的 。
101.酸脸子—形容一个人极易翻脸 。例:别跟他掰扯了,他贼酸脸子 。
102.打误–车陷在泥里 。例:完了 , 车轱辘误坑里了 。
103.喉甜喉甜—很甜 。例:这糖吼甜吼甜的 。
104.嚼酸嚼酸—很酸 。例:这果没熟,嚼酸嚼酸的 。
105.爸苦爸苦—-很苦 。例:啥破药阿!爸苦爸苦的 。
106.喉辣喉辣—–很辣 。例:昨天吃个辣椒喉辣喉辣的 , 今天嗓子还吼吼(一声)的呢 。
107.痛红—-很红 。例:脸冻通红 。
108.嚼黄—-很黄 。例:毛衣掉塞(三声)了,给我裤子染嚼黄嚼黄的 。
109.嚼绿—-很绿 。例:这苹果嚼绿嚼绿的能吃吗?
110.却青—–很青 。例:他让人嗨一拳眼眶子干却青却青的 。
111.袜蓝—-很蓝 。例:袜蓝袜蓝的天空 。
112.球(四声)紫—-很紫 。例:我就不得意这衣服 , 球紫球紫的,磕碜 。
113.却黑—–很黑 。例:脸却黑!赶紧给我洗脸去 。
114.煞白—-很白 。例:这孩子,小脸煞白的,你赶紧看看是不是发烧了?
115.四仰八叉—–四肢伸展躺着 。例:你给我打电话那攒,我给家睡觉呐,四仰八叉的 。
116.死羊白搭—–无精打采 , 没朝气 。例:这孩子,少给他两块钱整天都死羊白搭的 。
117.鸡吃白咧—–愤怒的样子 。例:我给家吃饭呢,王老六鸡吃白咧的就干进来了,给我吓一跳 。
118.脑兴——恶心 。例:那虫子固拥固拥的 , 我一看就脑兴 。
119.鞋拔子——形容一个人的脸型很丑,原意是提鞋的工具 。例:你瞅她那鞋拔子脸,我哥咋看上她了呢!?
120.粉条子—–水晶粉 。例:昨天炖粉条子了,老香了 。
121.下巴壳子—–下巴 。例:今天起罐头,大劲了,砸着自个儿下巴壳子了 。
122.脑袋瓜子—–脑袋 。例:你家孩子那小脑袋瓜子挺聪明阿 。
123.胳膊肘子—–小臂关节处 。例:胳膊肘子回不过来弯儿了····我得缓会儿···
124.搂子—–短裤 。例:你晾的搂子掉楼下去了 , 赶紧捡回来吧 。
125.土豆挠子—-削土豆皮的工具 。例:这土豆挠子锈着了 , 不好使了 。
126.唰(二声)术—–刷锅的一种工具 。例:唰术没了,我咋刷锅阿,给我整哪去了?!
127.噶吃—-形容发硬的囤积物 。例:饭胡八了,锅底上全是噶吃 。
128.被火—–被子 。例:这被火多薄啊 , 不冷嘛?
129.呜呜(二声)的—-特别快,很猛烈 。例:这风刮的,呜呜的,都甚人 。
130.嗷嗷的—-特别,非常 。例:脑袋嗷嗷疼···我得赶紧睡觉去了 。
131.腰子—–肾 。例:烤几串猪腰子,吃不吃?
132.后脑勺子—-脑袋后面 。例:后脑勺子梆硬的 , 嗑地下没啥事,脑门子不行,一下子整不好就裂问了 。
133.跨跨轴子—–腰部两边的突出骨头 。例:昨天回屋球(三声)羽毛球拍,没成想跨跨轴子嗑桌甲上了 , 嗑却青 。
134.咔吃—–用坚硬的器具刮或者削某物,引申义为收拾某人 。例:这孩子欠咔吃了,贼皮!
喝酒最佳硬菜和小菜是什么?老友见面 , 家人团聚,都会用酒来助兴,提到下酒菜,就想起来,小时候看古装片,里面的英雄好汉们动不动就来一坛酒,来几斤牛肉,大口喝酒,大口吃肉的豪爽情景,觉得酱牛肉是最好的下酒菜了 , 一瓶老酒 , 一盘花生米,对于有些人来说,是喝酒的标准配置,特别是对于爱喝酒的人来说,绝对有自己喜爱的下酒菜 。有没有一些小菜,能够适应不同的餐桌和酒局,普通老百姓都能做的,那就是最牛的下酒菜 。下酒菜自己做的出来,才是最好的下酒菜,今天推荐最牛的10道下酒菜,喝酒人的最爱,做法简单,都是下酒硬菜 , 下面一起看看都有哪些下酒菜是你的最爱 。
【油炒花生米】花生米1碗、油1汤匙、盐适量、高度白酒半汤匙、
做法步骤:
1.首先把黄生米用清水洗去灰尘,再摊开晾一下,把花生米晾干
2.锅内加入油,冷油下入花生米翻炒,有些人这一步就做错了,选择热油下入花生米炒,这样很容易把花生米炒焦了 。这样是防止高油温很快造成外熟内生的结果 。
3.炒花生米时要用小火不断的翻炒,把花生米炒制微黄就可以了,并且有噼噼啪啪的花生爆的声音,吃一粒尝一尝有8-9分熟就可以了 。
4.加入半汤匙高度白酒,拌匀,关火 。这个方法可以使花生米更加酥脆还不易返潮 。酒会蒸发了,吃不到酒味 。花生米凉了以后,撒上适量盐拌匀即可,一盘酥香可口的花生米就炒好了
【猪头肉拌黄瓜】所需材料:卤猪头肉250克、黄瓜2根、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、盐适量、白糖半汤匙、米醋1汤匙、生抽1汤匙、
做法步骤:
1.黄瓜可以提前放在冰箱里冷藏,吃着清凉脆嫩,首先要把黄瓜洗净,沥净水分,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害 , 黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失 。买的是卤好的猪头肉,肥而不腻 。
2.把猪头肉切成适当大小的片 。
3.黄瓜放在菜板上,用刀背黄瓜把黄瓜拍裂,再从中间顺长切两半,再斜刀把黄瓜切成块待用 。黄瓜用拍的方法,可以使黄瓜清香味浓,拌制后黄瓜会更入味 。
4.准备好调料,大蒜切末,这道菜肴,大蒜是不可缺少的,起到增味增香的作用,大蒜还能消毒杀菌的作用
5.将黄瓜和切好的猪头肉放在深一些的容器内,加入蒜末,再加入辣椒油,香油、盐、白糖、米醋、生抽,盐要少放,买的猪头肉本身就有咸味的 。用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可 。菜肴拌好后是酸甜,微咸微辣口味的 。
【酱牛肉】 所需材料:牛腱子肉1000克、盐适量、卤肉料包2包、干黄酱3汤匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、料酒2汤匙、白糖1汤匙、酱油2汤匙、白胡椒粉1茶匙
做法:
1.将牛腱子肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水 , 泡去血水 , 如果牛肉块比较大 , 就分成小块
2.锅加水,冷水下入牛肉,在加入2片姜,1汤匙料酒
3.烧开,撇去浮沫,煮15分钟,将牛肉焯透即可
4.将干黄酱加水充分搅匀稀释,姜切片,葱切段 , 大蒜拍裂,准备好两包卤肉包(卤肉包是买现成的,里边有丁香、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷、大料、花椒等调料,自己在家做掌握不好调料用的量,买现成的最省事)
5.锅加水,加入卤肉包、葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、酱油、白糖、干黄酱汁,干黄酱汁剩下的渣子就不要了,在加入盐调下咸度
6.将酱汤烧开,下入牛肉,大火烧开,盖上锅盖转小火煮1小时
7.到时间后,关火焖制1小时,在烧开,用小火煮半小时,关火在焖制30分钟,凉后放在汤汁里浸泡入味一晚上,第二天就可以切成薄片装盘吃了
烹饪技巧: 1.牛肉要选牛建子肉 2.干黄酱不可缺少,放入干黄酱可以增加颜色,还能让煮出的牛肉带有酱香味 3.烧开后 , 要用小火酱制 , 酱时间要长 4.酱好后 , 在浸泡一晚上 , 能使牛肉更入味 5.切片时应逆着肉丝纤维的方向 , 切薄片 6.肉熟后留汤,放在冰箱里冷冻 , 下次煮续用多次使用形成老汤煮肉味道更好 。
【猪皮冻】所需材料:猪皮500克、盐适量、葱1段、姜2片、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、
做法步骤:
1.把猪皮的表面刮一遍,把油脂片干净,锅加水烧开,下入肉皮焯水 , 焯一下到卷曲状 , 捞出来 , 用刀将内里的脂肪剔除干净 。再把猪皮表面的毛处理干净 , 用刮脸刀刮猪毛更方便容易些 。
2.再把肉皮切成5厘米长,1厘米宽的条,锅内加入水烧开,再下入肉皮,加入1汤匙料酒,焯水1-2分钟,去除油脂 , 去除腥味 , 捞出用温水洗净 。
3.葱切葱段,姜切片,将葱段,姜片,花椒,大料放在煮肉调料盒内,没有调料盒就用纱布包起来也可以,这样做的好处就是肉皮煮好后不用往外挑调料,做出的成品干净
4.锅加水,猪皮和水的比例大概是1:3 , 下入肉皮和调料盒 , 淋入1汤匙料酒,大火烧开 , 撇去浮沫 , 转小火,让汤保持微开就可以,不用盖锅盖,这样皮冻就不会有腥味,煮1.5小时左右 , 剩下肉皮和汤的比例1:1就可以了 , 煮至汤汁粘稠 , 能拉丝,关火 。
5.将温度降下来以后,将肉皮和汤浇在无油无水的容器内,我用的是保鲜盒,做了两盒 , 我们平时叫外卖用的餐盒洗干净也可以用,把里边的水擦净,不要有水,凉透后,盖上盖子,方便保存,放6.冰箱冷藏保存,放置一晚就可以吃了 。吃不完剩下的放在冰箱冷藏 , 气温高皮冻容易化掉 。切皮冻的时候用锯切法切皮冻就可以,不容易切碎,吃的时候配蒜酱,用皮冻蘸蒜酱吃就可以了,蒜酱的做法:蒜末,酱油,香油,也可以加些辣椒油,搅拌均匀就可以了 。
【家常熘肥肠】所需材料:肥肠、洋葱、尖椒、面粉、油、盐、葱、姜、大蒜、花椒、大料、料酒、米醋、酱油、淀粉、十三香、
做法:
1.买回来的肥肠,放入水龙头下,将肥肠里外都简单冲洗一遍,把肥肠有油的那一面翻出来,翻肠是从粗的一头开始,有点像我们平时卷袖子 。翻到10cm左右,放在自来水龙头下面,就可以往里面灌水了 , 利用水的重力就可以很轻松的将整个肠子翻面。然后,去除肠油时可以根据自己的喜好,重口味可以多保留一些,不喜欢油腻的可以少保留一些,不建议全部清除干净,如果完全将肠油清除干净肥肠就不好吃了 。然后放入面粉,面粉有粘性,可以把粘在肠子上的污物和杂质吸附干净,这是清洗肥肠的小窍门,然后用手将面粉抓匀,用手不停的搓揉 , 使污物和杂质都粘在面粉上,因为面粉遇湿有粘性,污物和杂质都会依附在面粉上 。用清水冲洗干净,再加入盐和米醋再揉洗一遍,可以去除肥肠的异味 。用水再投洗一遍,按照上面翻肠的方法 , 再把肥肠翻转过来,再清洗光滑的一面,冲洗干净就可以了 。
2.接着把肥肠冷水下锅 , 加入葱段,姜片,料酒 , 大料,花椒,煮至用筷子能可以戳穿就可以了,这样就可以做出各种美味的肥肠菜肴了 。
3.把煮好的肥肠晾凉,再切成滚刀块,尖椒去蒂去籽切成片,洋葱切成片,淀粉放在碗中,加入半碗清水,在加入酱油、料酒、盐、淀粉,搅拌均匀,调成勾芡用的汁
4.锅加油烧热,下入葱花 , 姜末,蒜片爆香,大蒜有增香去异味的作用 , 可以适量多放些
5.在下入洋葱片和尖椒片大火翻炒均匀 , 洋葱炒制变透明状就可以了
6.下入肥肠和十三香翻炒均匀,淋入料酒翻炒均匀,料酒有去除肉类异味和腥味的作用,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒至汤汁变得粘稠,都包裹在食材上,关火,盛出装盘即可
【拍黄瓜】所需材料:黄瓜2根、香菜1根、香油1汤匙、盐3克、大蒜3瓣、米醋1汤匙 ,
做法步骤:
将黄瓜和香菜冲洗干净,大蒜切末,香菜切小段
将黄瓜放在菜板上 , 用刀背将黄瓜拍裂 , 再将黄瓜顺长对半切开,再把黄瓜斜刀切成段
将黄瓜放在大碗内,加入蒜末,香菜段,香油,盐,米醋,用筷子翻拌均匀 , 盛出装盘即可
【干炸小黄花鱼】所需材料:小黄花鱼500克、油盐适量、椒盐适量、葱1段、姜2片、料酒1\2汤匙、五香粉1茶匙、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、
做法步骤:
1.首先把小黄鱼的鱼鳞刮干净 , 再把鱼洗净 , 沥净水分 。
2.黄鱼是一种内脏较少的鱼类,而且黄鱼的口腔较大,所以我们可以使用不破肚的方法来清理黄鱼的内脏 。将筷子从黄花鱼的嘴中插入,将两根筷子从鱼嘴插入鳃两侧直至腹内 , 然后旋转筷子两三圈之后,黄花鱼的所有内脏和鱼鳃 , 就被缠绕在筷子上了,然后拉出筷子,将内脏和鱼鳃一起带出,这样即可完美去除黄花鱼的所有内脏和鱼鳃 。鱼形完整美观 。
3.把收拾干净的黄花鱼放在容器内,加入葱条 , 姜条 , 五香粉,盐,料酒,翻拌均匀,腌制半小时,葱姜和料酒都有去除黄花鱼的腥味的作用 。
4.到时间后,将葱姜挑出不要,将盆内腌制出的水分倒出,放入面粉和淀粉
5.用筷子翻拌,使每条黄花鱼身上都均匀的沾上一层粉,互相之间不粘连,放置几分钟
6.锅加油烧热,下入黄花鱼炸制,将黄花鱼炸制定型,把黄花鱼捞出
7.升高油温,下入黄花鱼复炸,将黄花鱼炸制外表金黄,酥脆,捞出沥净油,装在盘内 , 撒上适量的椒盐即可,这道菜肴就做好了
【牙签肉】 所需材料:猪肉250克、油、盐适量、孜然粉1茶匙、辣椒粉1/2汤匙、芝麻1汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙、白糖1茶匙
做法步骤:
1.准备好所需材料,将猪肉切成丁
2.放在盘内,加入蚝油、胡椒粉、孜然粉、少许盐、料酒、酱油,白糖抓匀,腌制10分钟
3.在加入淀粉抓匀
4.把肉丁穿在牙签上 , 每个牙签穿2-3块肉丁 , 其余依样穿好
5.锅加油加热至6成热,将肉串逐个下入炸制 , 如果油量少,分两次炸
6.将肉串炸制金黄,捞出控油
7.将锅内油倒出,放入炸好的牙签肉 , 加入辣椒粉、芝麻翻炒均匀,盛出装盘即可
【麻辣小龙虾】所需材料:小龙虾600克、啤酒500ml、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、麻椒和花椒适量、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白糖半汤匙、 郫县豆瓣酱1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、干辣椒适量、八角2个、桂皮1段、香叶4-5片、
制作步骤:
1.首先,买小龙虾时要选则活泼一点的,买来后,加入没过小龙虾的水,最好放在清水里养几个小时 , 可以向水中加少量的盐或者香油,有助于小龙虾吐脏,使其吐净体内的泥沙等杂质 。
2.水龙头开一点,保持水细细流淌,一手拿刷子,一手持拿龙虾,像图中这样抓,小心被钳到,用刷子清洗小龙虾腹部,刷洗干净 。小龙虾腹部很容易掩藏脏物,所以建议清洗干净,
3.然后一手抓小龙虾,小龙虾尾部一共分三瓣,另一只手取尾部中间的那一片,捏住左右扭一扭,掐住中间部位一拧就带出虾线来了 。把小龙虾都收拾好,投洗干净,沥净水分待用 。
4.锅内放入平时炒菜两倍的油,放入花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶爆香 , 放入葱姜蒜和泡好的辣椒爆香
5.加入豆瓣酱炒出红油,将小龙虾放入锅中翻炒至表面变色,加入糖和生抽翻炒均匀 。
6.锅内加入啤酒 , 加入适量盐,料酒、蚝油、大火烧开后盖上锅盖焖七八分钟 。大火微微收下汤后关火 , 将小龙虾浸泡在汤中入味10分钟即可 。
【泡椒凤爪】所需材料:鸡爪500克、泡椒适量、盐适量、姜1块、花椒粒半汤匙、八角3个、白醋2汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、凉开水适量、
做法:
1.买来的鸡爪收拾干净,切去指甲 , 洗净,选购鸡爪时,要挑选鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮,鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手 。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏 , 则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购 。
2.把每个鸡爪都剁成3份,这样吃着方便,也可以在中间一切两半,这样便于入味 。
3.准备好调料 , 葱切段,姜切片,泡椒要带一些泡椒水 , 用泡椒汁泡过的凤爪,才会味道更好 。泡椒用的量自己调整,喜欢吃辣的,多放一些泡椒,不能吃辣的少放一些泡椒 。
4.锅加水烧开,冷水下入鸡爪焯水 , 烧开后,撇去浮沫,将鸡爪捞出 。这样可以去除鸡爪的腥气和血末 。
5.锅内再重新加入水烧开,下入鸡爪,再加入葱段,姜片,花椒,八角,料酒,烧开,中小火煮15-20分钟,煮制时间按个人口味增减,喜欢吃脆些有嚼头的煮10-15分钟就可以,喜欢吃软些的 , 煮20分钟 。
6.到时间后,将鸡爪放在冷水中,投洗2遍,洗去鸡爪的油,这样就可以延长泡椒鸡爪的保存时间,还可以让做出来的泡椒鸡爪颜色比较白 , 洗好后,将鸡爪捞出,沥净水分,煮好的鸡爪用凉水激一下,皮质会更紧实,更脆爽,有嚼头 。
7.取一带盖的容器,将鸡爪放入,再加入盐,2片姜,十几粒花椒,1个八角,半勺白糖,2勺白醋,泡椒 , 淋入泡椒水 , 再加入凉白开水 , 和鸡爪平齐就可以了,盖上盖子 , 放入冰箱冷藏1-2天入味,就可以吃了 。放的时间稍微长一些会让泡椒凤爪的味道更加浓郁入味 。
跟你分享一下我家宝宝的识字经验,我家孩子3岁开始我就和他一起看书,但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢,后来我开始寻找动画类的教育材料 , 前后使用过多款早教类的应用,普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费,直到我发现了,【猫小帅识字】应用 , 可积累识字量,养成阅读好习惯,快速适应幼小衔接 。
故事阅读配有动画,比枯燥的识字纸牌更有吸引力 , 并且不用担心孩子会误吞卡牌造成危险 。听音选字,发音清晰标准 , 我家孩子一直在学,不会像之前其他应用一样因后续收费导致学习中断,让孩子系统的学习我觉的是很重要的 。
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煮熟的海螺丝在夏天能放多久?海螺煮熟后可以放一两天吧
【两个孩子去了趟山东荣成 冻海螺丝怎么做】海螺丝可以直接放在冰箱里冷冻 。切忌贝类鲜活海鲜不能放水养,要干养放在潮湿的地方 。活的海螺丝可以存放3天左右 , 死了的话,就不能食用了,尤其是夏天 。海螺煮熟后可以放一两天吧,还得放冰箱,不过冷了有腥味的 。
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