活海鲜怎么保存时间长怎么处理 _怎么

1、怎么处理海鱼，网上买的磷虾干怎么处理的？都是可以放在冰箱保存的，但一般都是较为新鲜的海鲜为主。虾干自然也可以放在冰箱中保存，如果是需要长时间保存，要先用食品保鲜袋装好，以防止受潮。可以先放在冷冻室中，如果要食用，提前一天拿出来放在冷藏中就可以了。
不过冷冻也不能完全保证虾干不变质，一般在冷冻状态下的食物营养成分都会慢慢损失，海鲜类的食物口感也会受到影响，风干类的风味也会变差，有异味。
2、活海鲜怎么保存时间长？就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
螃蟹不能吃死的，可以放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。也可以放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
3、海鲜池如何清洗？海鲜池做好了，日常管理是必不可少的，下面为大家介绍一下管理注意事项，从事这行业可阅读一下： 1、水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏; 2、随时注意水温、盐度等数值变化; 3、注意水位的降低，以防止水泵烧坏; 4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化; 5、鱼死后应立即捞出、放血，死鱼的腐烂会影响水质; 6、注意不可让海水晶和其它异物落入鱼缸; 7、不可在鱼缸内洗手; 8、如发现各种异常情况及时告知领导，以免造成不必要的损失; 9、按情况定期换水，换水前必须先将相应电源切断，以免调水温系统损坏，盐度与原海水相同; 10、滤材定期清洗，如不及时清洗，滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。
4、海鱼烂尾怎么处理？1.
发现鱼烂尾后,将其从未染病的鱼中隔离出来,为染病的鱼换水,加入大粒的海盐杀菌,然后加入杀菌水,给鱼充氧。
2.
尽快改善水质,逐渐地提高水温至32度,增加1%的食盐,维持一星期的好水。用孔雀石绿百分之一浓度水溶液涂抹患处。每天1次,连续3至5天。再将1至2毫克的呋喃西林或呋喃唑酮1毫克洒在鱼缸中。
3.
【活海鲜怎么保存时间长怎么处理】待鱼尾恢复后,将鱼重新放入平时喂养的鱼缸中。
5、炸偏口鱼怎么处理鱼？你好楼主
“炸鱼香香脆脆的外表下有一颗鲜嫩柔软的心，又香又鲜，这样的美味过年是必不可少的，当然炸鱼也是红烧，糖醋的基础。偏口鱼又叫比目鱼，身体扁平，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质，且小刺少，特别适合孩子老人吃。”
用料主料偏口鱼1500克面粉100克水100克鸡蛋1个盐适量辅料葱少许姜少许花椒少许大料少许炸偏口鱼的做法1.偏口鱼先用水冲洗一下，去除内脏和鱼鳃，再去掉鱼鳞，葱切段，姜切片，洗干净的鱼撒适量的盐，放入葱段，姜片，花椒，大料腌制20——30分钟，
2.面粉取80克，加入100克清水，搅拌均匀，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，成鸡蛋面糊，
3.将湿面糊倒到鱼里，用筷子慢慢拌均匀，再把剩下的20克干面粉撒在鱼上面，再拌一下，呈现如图状态，这样炸出来的鱼才能外面只有薄薄一层面，而且不会因为二次加工，比如糖醋，让鱼肉与外面的面脱离，
4.锅里加入适量的油，油6成热时，放入裹好面糊的鱼，
5.待鱼浮起来时，用漏勺将鱼捞起，一方面控油，另一方面使油温升上来，
6.待油温升上来时，再次把鱼放入油锅里炸第二遍，这样鱼上色自然漂亮，可以保持鱼外表酥脆，内部鲜嫩，
7.最后将炸好的鱼放在一边控出多余的油，就可以上桌吃啦，如果需要糖醋或红烧也是不错的选择啊。
炸偏口鱼成品图

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