二、科学放养鳝种 黄鳝池经消毒注水后，等水温上升到15℃以上时，即可投放鳝种 。放种时，应将鳝种用3%～4%的食盐水浸洗15分钟～20分钟，杀灭其体表的病原体 。投放时，要求同一口池的鳝种规格必须整齐，每千克约30尾～40尾的鳝种，放养密度为每平方米50尾～150尾 。为了保持泥土中水和空气的畅通，可按每平方米放养8尾～10尾泥鳅，让其上下窜动，改善水体环境，提高溶氧水平 。
三、注重饲料投喂 黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类 ， 特别喜欢吃鲜活饵料，如小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、蚕蛹、禽畜内脏等，也可投喂一些植物性饲料 ， 如米糠、麦麸、豆渣等 。黄鳝一旦习惯于某种饲料后就较难改变其食性，并且具有昼伏夜出寻食的习惯，因此在鳝种入池后，必须进行饲养驯化工作 。首先在入池后3天～5天内不投饵，然后用动物性和植物性饲料配合投喂 。投饵量应由少到多 。投饲时间从傍晚开始，逐步提前投饲时间，直至能吃多种配合饲料，且能在上午9时、下午4时左右摄食为止 。黄鳝在水温15℃以上时开始摄食，25℃～30℃时摄食旺盛，因此5月～9月应加强投喂，一般投饲量为鱼体重的3%～5% 。在6月～8月的生长旺季 ， 投饲量可增加到6%～7% 。
四、加强饲养管理 黄鳝喜欢生活在溶氧充足的水体中 。当发现黄鳝经常将头伸出水面，摄食减少，即说明水中缺氧，应及时更换池水 。一般春秋季节6天～8天换水一次，夏季2天～3天换水一次，如长期有微流水流入更好 。同时，每天应清除池中残饵或杂物 。进入冬季黄鳝冬眠时，可将池水放干，并在底泥上面铺一层稻草或麦秸，以保温保湿 。由于黄鳝是无鳞鱼 ， 易受病菌、寄生虫侵袭，再加上它对多种药物敏感，所以病害防治工作至关重要 。黄鳝常见的疾病有水霉病、梅花斑病、腐皮病、发烧病等 。
5、养多久可以进入市场销售？黄鳝生长周期为6个月 。
黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期 。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度 。
投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6~8时投饲为宜 。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料 。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10~20分钟，然后用清水冲洗 ， 才能投喂 。
人工饲养时，由于投喂大量饲料 ， 黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新 。春季7~10天换一次水，夏季3~5天换一次水 。

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