为什么会挑选一些寡蛋出来？我家每年都要养十多只土鸡下蛋，一般是留着自己吃，小时候家里穷，舍不得吃，爷爷每天收集鸡蛋，满一小筐了，就拿到街上卖了换点零花钱，我家都是通过母鸡孵化小鸡的 。
北方农村有火炕的地方，一般用火炕孵鸡的土办法，不用母鸡抱窝，利用火炕的温度就能孵化出小鸡来 。这对于所有的家禽都适用，养殖场的自动孵化也是这样的原理 。南方农村一般还是让母鸡抱窝孵化小鸡，老母鸡孵化小鸡在农村又叫“抱窝”或“趴窝” 。如果一只母鸡趴在窝里半天不动，你赶也赶不走，捉它起来它低声叫几下，挣扎着不肯起来 ， 也不怎么爱吃食、饮水，说明这只母鸡要抱窝了 。
发现母鸡要抱窝，可以在家里光线暗淡与安静的房间一角 ， 准备好一只纸箱子或者箩筐，在底下铺一层厚厚的稻草，将要孵化的鸡蛋放在稻草上 ， 再将抱窝的鸡放在窝里，后面的事情就交给它了 。
农村里要孵化小鸡，得先换些鸡蛋 ， 不是所有的鸡蛋都能孵化出小鸡来，家里有养公鸡的鸡蛋才行 。母鸡要经过公鸡受精，下的蛋才是受精卵，没受精的鸡蛋是不能孵出小鸡的 。也就是说需要公鸡的参与，拿着鸡蛋照强光 ， 看到里面有个黑点的就是公鸡参与过的 。
抱窝的母鸡先是慢慢挪动调整好自己的身体，接着开始环顾左右，用嘴轻轻地将露在身外的鸡蛋往自己的腹翅下，使所有鸡蛋完全覆于自己的羽翼之下，母鸡每天除了吃食就是趴在鸡蛋上面 ， 用手摸一下鸡蛋，温度很高，此时的母鸡变得很有攻击性，没事千万别动她 ， 否则会啄你的手、眼等 。
一般21天左右，小鸡就会陆续破壳而出 。在这之前可以用小电灯照蛋，会看到鸡蛋中有很多红红的小血管 。如果一个月后 ， 鸡蛋还没有反应，那说明这个鸡蛋就不能孵出小鸡了，就是所谓的“寡蛋” 。
寡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止 ， 死在蛋壳内尚未成熟的小鸡 。
鸭子怎么生宝宝？鸭子的繁殖方式是卵生的
鸭子是一种常见的家禽，可以在水中活动，但是不能在水中待太久，是卵生动物 。用受精的鸭蛋孵化，从而可繁殖出鸭子 。在孵化的时候一定要控制好温度 。温度一定要控制在37.5度 ， 孵化机上下，前后，左右的温差不能太大
禽类是如何进行交配的？母鸡是可以直接生蛋的 ， 但是蛋有两种，一种受精的，一种没受精的 。
我举个例子你就明白了，未受精的鸡蛋，就好比人类女性的月经 ， 当然，如果套用这种说法，就该叫“日经”了 ， 母鸡每隔几天就会产生一个卵子 ， 如果没有公鸡交配，那么就是普通的鸡蛋，孵不出小鸡 。
而有了公鸡交配，鸡蛋里会有受精卵，也就好比人类精子卵子结合，只不过人类的受精卵要在体内发育 ， 而鸡的受精卵要排出体外（所谓的下蛋），靠体温发育 。明白了吗？
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