在稻田种养日常管理中，要注意每天巡查 ， 一则观察泥鳅是否生病，一般不太容易发生病害，但也要做好预防工作；二是观察水质变化，注意控制水位和水质，水位根据水稻生长及泥鳅的需要进行调控；三是注意检查防逃设施 ， 在雨天要注意巡查，避免出现稻田漏洞或坍塌跑苗 。
在稻田中养殖泥鳅，使用农药、化肥要注意选用对泥鳅没有影响，底肥宜用有机肥，不能施碳铵、磷铵等肥，用药可选氯虫苯甲酰胺、苯甲·丙环唑等药；也可不打农药、不施化肥，进行有机种植，虽然稻谷产量低，但稻谷价格高！
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每亩15万尾4公分的泥鳅苗长到每斤50尾？单从泥鳅养殖周期来看一般三到五个月不等 。4公分寸苗基本上管理不成问题，防病治病做到位 ， 成活率会很高 。
从泥鳅品种来说，本地鳅（青鳅 ， 黄板鳅）养殖周期要长，一般要六个月以上才能成商品鳅出售 。杂交鳅（台湾泥鳅）养殖周期短，一般三个月就可出售 。
当然养殖密度，饵料，规格也是养殖周期的主要原因 。所以一般以养三个月以上的出售为宜 。
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