福建名茶有哪些福建七大名茶介绍?我只知道福建有安溪铁观音,武夷岩茶,福安坦洋工夫茶,福鼎白茶,宁德茉莉花茶,咏春佛手,还有一个水仙茶 。
要去福建旅游,听说那边的茶叶很不错,哪个牌子的茶叶比较好?福建,有一千多年的茶叶历史,出产的茶叶种类繁多,主要有安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种、茉莉花茶等 。
福建茶叶从品类上分,又分为乌龙茶、红茶、白茶、绿茶及花茶 。
1、乌龙茶类
闽南乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂、本山,漳平水仙,永春佛手 , 漳州黄芽奇兰
闽北乌龙茶:武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉)
2、红茶类:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫
3、白茶类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
4、花茶:福州茉莉花茶
白茶中的白牡丹、岩茶中的大红袍、当然还有闽南乌龙中著名的铁观音都是好茶,互相之间又都有非常明显的区别 。他们之间除了都是好茶之外,完全没有可以相互比较的可比性 。
而福建的哪种茶叶比较好,就得看看你要的标准是什么?是知名度高的?还是价值高的?或者其中的?
如果是知名度的话,大红袍和铁观音的知名度都比较高,也是福建茶产量最多的;如果是价值的话 , 大红袍的价格会比较高 , 特别是武夷山上峭壁的那几株茶树,一年所产不过7、8两 。价值可谓无价 。
大红袍之所以广为推崇,根本上是因为它的中庸 。它好就好在没有什么特别突出的缺点,能够很好的反映出岩茶岩骨花香的特点 。
而大红袍所谓的商品化 , 也不过是取其中一种纯种大红袍拼以肉桂等其他品种人工模拟大红袍的风味 。如果拼配不好,还不如直接去喝肉桂、水仙,来得爽快 。
何况 , 即便大红袍再好,你也不能说铁观音和白牡丹不好 。种类不同,如何比较?
所以,照我说,在茶叶中就根本不存在什么最好的茶,每一种茶都是好的 。如果硬要分出个好的来 , 就好象拿牛和马比较谁更好一样荒唐 。福建的茶种类那么多,每一种都有每一种的优点和妙处 。
茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用 , 茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌 。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用 。但凡事有度 。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康 。如果肠胃不好的人,最好少喝绿茶 。
(闽南网 陈辉达)
大家一起来说说福建省都有哪些茶叶种类?福建产茶,历史悠久,南朝齐时,浦城令江淹赞武夷山为“碧水丹山”山上所产的“珍木灵芽”皆淹平生所至爱 。
《茶经》是历史上第一部茶学著作,茶圣陆羽在《八之出》中叙述茶叶产区时写到“……岭南生福州、建州……往往得之,其味甚佳 。”也说明福建早已产茶 。
福建有得天独厚的产茶条件,它位于南亚热带和中亚热带季风气候,季风气候明显 , 光、热、水资源丰富,气候温暖,雨量充沛,冬季无严寒,夏季无酷暑 。它是我国江南茶区名茶最重要生产省 。
全省有66个产茶县(市) , 福产茶种类可以说是非常丰富,乌龙茶、白茶、红茶、绿茶,以及再加工的花茶都可以在福建寻得踪影 。
福建四个名茶产区——闽北茶区、闽东北茶区、闽南茶区和,闽西茶区 。每个茶区所产名茶都不同 。
闽北茶区主要名茶有:武夷岩茶、正山小种 , 莲心、龙须茶、闽北水仙等;闵东北茶区:该区域依靠武夷山东边,主要名茶有:福建雪芽、福鼎白毫银针、白琳工夫、政和工夫、福安坦洋工夫、白毛猴及福州茉莉花茶 , 罗源七境绿茶、宁德的天山绿茶等;闽南茶区:该区域主要名茶有安溪铁观音,安溪黄金桂,南安石亭绿、八仙茶 , 永春佛手、闽南水仙,平和白芽奇兰等 。闽西茶区主要名茶有:永安云峰 , 螺毫漳平水仙饼茶等 。
福建这片土地上有太多和茶叶有关的故事,除了产茶种类多之外,不可替代的历史优势、独特的品茶技艺都是值得我们去了解的 。
福建茶叶品牌排行前十?1.安溪铁观音
安溪铁观音是由福建安溪当地茶农于1725-1735年间发明的中国十大名茶之一,也是一种制作方式介于绿茶和红茶之间的乌龙茶类的代表品种,因紫红色的嫩芽、叶尖向左稍歪略微下垂而有了红芽歪尾桃的美称 。
2.武夷岩茶
武夷岩茶是主要产自福建闽北武夷山一带的中国传统名茶,是一种带有明显岩骨花香品质特征的极品乌龙茶类 , 而这种半发酵的青茶,在制作方式中介于绿茶和红茶之间,成品具有似蜻蜓头的外形 , 铁青带褐油润的色泽使得它成为中国特产名茶 。
3.大红袍
大红袍是原产于福建武夷山的优质乌龙茶类,也是拥有绿褐鲜润色泽、条索紧接的外形的中国特种名茶 , 而这种茶叶因具有馥郁持久兰花香的特点使得该茶品质突出,在冲泡后橙黄明亮的汤色常喝具有消食去腻、减肥健美、解热防暑的功效 。
4.白毫银针
白毫银针是原产于1796年福建福鼎、政和、松溪、建阳等地区的白茶品类,也是因满批白毫的挺直似针的外形而有了茶中美女、茶王的美称 , 成品长约三厘米的茶叶外形密被白毫,色白如银,常饮具有退热祛暑解毒的功效 。
5.本山茶
本山茶是一种早在1937年的《安溪茶业调查》中出现的中芽种无性系品种,也是具有明显波浪叶缘、薄而质脆的叶片的铁观音的近亲品种,而这个因优良的质量、中等的品质、较强的适应性和长势使得成为安溪四大名茶之一 。
6.永泰绿茶
永泰绿茶是产自有着“后花园”雅称福州永泰县的绿茶品类,因这里深厚肥沃的缓坡崖隙的土壤和温和湿润的气候使得这里利用独特加工方式产出的茶叶,具有绿润的色泽和附带花香的香气 , 在经过沸水冲泡后具有嫩绿明亮的汤色和鲜醇甘爽的滋味 。
7.永春佛手
永春佛手是主要产自福建永春县海拔600-900米高山处的茶品种 , 因茶叶外形类似佛手而得名,这种具有柔软绵韧的质地、紫红靓丽的嫩芽的茶叶在冲泡后会散发出沁人肺腑、馥郁悠长的香气,金黄透亮的汤色在入口后,会品尝到芳醇甘爽的滋味 。
8.武夷红茶
武夷红茶是一种会散发出独特韵味伴随着花果香味的全发酵茶,也是距今有着400多年制茶历史的古老的红茶品种,而近些年在市场上火爆的金骏眉红茶就是武夷红茶品类下的彻夜品种 。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要产自福建省宁德西安福鼎市的中国国家地理标志产品,也是具有性清凉、消暑解毒、消热降火的白茶特点的茶类,而这个有着墨绿或灰绿的色泽的茶品种,在经过冲泡后会闻到伴有花香的浓郁持久的香气,入口后具有甘醇爽口的口感 。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是产自福建省漳平市的中国国家地理标志产品,而这个茶类品种主要产自漳平的九鹏溪地区 , 此处独特的自然环境,使得这个乌龙紧压茶类具有独特的清高悠长的香气、醇爽细润的滋味 , 这个具有久饮多饮不伤胃特点的茶曾先后获得多项博览会的金奖,并远销东南亚国家和地区 。
福建名茶排行?1:铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间 。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说) 。属于乌龙茶类
2: 武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品 。
3:福建乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,优良品种有铁观音、本山、黄金桂,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类 。
【福建什么茶】4:大红袍,产于福建武夷山 , 属乌龙茶,品质优异 。中国特种名茶 。
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