苏丹鱼怎么做

宅在家这段日子,大家做了怎样的创意美食呢?大家好,这段时间宅在家里约会了很多菜和面食,今天给大家分享一个,红糖发糕的做法,比例配方都告诉你了 , 想不会都难呀 , 想学看下面的视频
苏丹红是什么鱼?不是鱼 , 苏丹红是化学的药剂,对锦鲤有一定的毒性 。
为了锦鲤的健康,不能添加喂食苏丹红 。
锦鲤的增色可以增加光照:可以让锦鲤多接触阳光 。光照会刺激体锦鲤增色,使它的颜色会变鲜艳 。添加饲料:通过使用特殊饲料也可以让锦鲤增色 , 不仅能增色,还可以给锦鲤补充养分 。改善水质:还可以改变水中的PH值,将PH值保持在7.0到7.2之间,有利于锦鲤增色 。
印度鱼的家常做法?用料
草鱼 1条,洋葱 半个 , 魔芋 1块 , 葱 2根,姜 2片,蒜 5瓣,干辣椒 5个,小米辣 2个,料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
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草鱼切块 , 放一把洋葱丝,葱姜蒜,一勺料酒,一包黄焖料,如果没有黄焖料可以放生抽,老抽,蚝油,盐 , 鸡精,少许白糖来代替
步骤 2
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抓匀腌制半个小时
步骤 3
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葱姜蒜,干辣椒炒香
步骤 4
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先铺一层洋葱
步骤 5
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再铺一层魔芋打底
步骤 6
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最后摆上鱼块
步骤 7
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把腌制鱼的料汁倒进去,因为有料汁就不用再加水了
步骤 8
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盖盖中小火焖十分钟
步骤 9
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最后撒上葱花和小米辣即可 。
10斤埃及鱼做法?十斤埃及鱼的做法如下:
1.鱼洗净去头 。下面和上面各放一块厨房巾 , 用到从脊背处处理成两片 。
2.把鱼肢解好 。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼,卖鱼的都会给你弄好 。
3.鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩,剩下净鱼肉,
4.鱼头鱼骨洗净血污备用 。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键 。
5.鱼肉块洗干净血污,下面放一块厨房巾 , 刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部 。片成鱼片 。
6.片好的鱼片,用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片 。一定要洗成透明的鱼片,鱼肉比较有口感 , 而且清爽 。
7.鱼片用盐一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半个 干淀粉三茶匙腌渍,用手仔细反复抓拌均匀 。静置20分钟 。
8.酸菜切丝焯水备用 。辣椒切圈和花椒一起 。鱼头骨鱼皮准备好,姜切片 。
9.锅里放油炒香葱姜蒜,下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟 。
10.放入酸菜继续炒一分钟 。兑足量开水 。
11.大火烧开,中火煮20分钟到鱼汤白 。调入盐 。把汤中料都捞出来铺在碗底 。(各家吃盐大小不一样,一定要调自己的口味) 。
12.锅大火烧鱼汤 , 鱼片一点点放入,晃动锅,最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面 。
13.过滤鱼汤倒碗中 。
14.锅里放油 , 凉油的时候就放入花椒和辣椒圈,小火烧 , 注意看辣椒,变得红中微黄且油亮干酥 。注意观察别熬过火了 。
15.花椒和辣椒捞出放在鱼片上,青红辣椒撒在鱼片上 。
16.油大火烧冒青烟,浇在鱼片上即可 。浇油这个环节很重要,点睛之笔,一定要把油烧热的冒青烟,目测有青烟不断冒出 。浇上去吱啦一声才够味 。
雅罗鱼的做法?【苏丹鱼怎么做】将雅罗鱼去鳃、鳞及肠脏,取下肉扇切薄片,将头、尾斩下 , 骨切断 。将鱼头、尾及骨入沸水锅焯出,装在盘中(头、尾、骨摆成整鱼形) , 将鱼片置净碗中,用湿淀粉抓匀,放笊篱上散开,在锅中用热油不断浇淋致熟,装入盘中,散匀蒜蓉 。将味达美酱油、精盐、味精对成汁浇匀在鱼肉上,淋上烧热的油即成 。


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