冬季喝什么汤御寒 冬天喝汤进补有哪些误区( 二 )


三、冬天常见御寒保暖方法
调理你的脾胃 。中医认为“脾胃为气血生化之源”,也就是说,只有脾胃强壮,才能把吃下的食物转化成我们需要的血来供养全身 。所以,有时候单纯吃补血的食物反而不如吃调理脾胃的食品更有效 。冬天可以选择一些温性的补脾食物,例如南瓜、山药、枸杞、灵芝 。
按摩血海穴、三阴交穴 。这里是帮助补血的穴位和经络 。中医按摩中有八种基本手法,我们推荐用滚法,用小玻璃瓶或小擀面杖,以中等偏重的力量,在穴位及周围按压、滚动即可,这比普通的按摩更有效 。血海穴位置:大腿内侧,髌底内侧端上2寸,股四头肌内侧头的隆起处 。
常喝白开水 。冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效 。用大枣10枚、生姜5片煎茶,每晚服用一次,能起到增强人体抗寒能力,减少感冒及其他疾病的作用,从而增强人体耐寒、抗病能力,起到预防伤风、感冒之目的 。
床头常放柑橘或薄荷油 。柑橘性温,散发出来的强烈气味可祛除病毒 。床头摆柑橘,可预防上呼吸道疾病;睡前吃几瓣橘子,能化痰止咳 。用薄荷油一小瓶,置于枕头边,用漏气的瓶塞盖好,让薄荷气体慢慢散发,也有治头痛、鼻塞之功效 。
四、吃哪类食物可以御寒
■富含维生素的食物:低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充 。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡 。因此,可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物,新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物,新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物,葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量 。
■富含矿物质的食物:怕冷与饮食中矿物质缺乏有关 。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物,经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益 。
■富含碘的食物:碘是合成甲状腺素的重要原料 。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷 。如果体内长期缺碘,合成甲状腺素的原料不足,身体的御寒能力会因此降低 。因此,可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物 。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力 。
■富含铁的食物:铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任 。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量,就需要充足的氧气来“燃烧”它们 。如果机体缺铁,就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”,最终的结果就是产热不够,容易感到寒冷 。许多年轻女性特别怕冷,一到冬天,即使在有暖气的房间里,也常常手脚冰凉,铁的摄入量不足是重要原因之一 。所以,怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品,如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等,能提高对寒冷的抵抗力 。


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