冬季饮食忌宜
均衡营养是要膳食中所供给的营养素与身体的需要保持平衡 。因此各类食物要搭配,不挑食,不偏食才能满足身体对各种营养素的需要,才能营养平衡 。
那么儿童在冬天该怎么吃才能达到营养平衡呢?
首先,因为儿童在冬天热量消耗大,因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要 。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,这是不正确的,无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食 。多吃厚味肥甘之物,不仅对机体无益,还会增加机体的负担 。
其次,不要随便给孩子进补 。广东人喜欢吃,更“会吃”,很多人会抓住这个不长的冬季来进补 。但是孩子可以进补吗?我们认为儿童不宜进补 。因为儿童正处于生长发育旺盛的阶段,阳气本身就盛,不适当的进服补药,不但起不到保健作用反而会对身体造成损害 。
第三,需要注意维生素的补充 。冬天气温低,小朋友户外活动减少,接受太阳照射的时间也随之减少,容易出现维生素D缺乏,因此家长们可以在儿童的膳食中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等,4~6岁的儿童应每周补充肝类20~50g 。由于热量摄入的增加,维生素B1、B2的代谢也明显增加,还有维生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力 。在冬季也应合理补充 。家长们可给儿童吃富含维生素的食物 。
四、冬天宝宝吃水果要注意什么呢
一是水果要选择适合宝宝体质的
对于肠道消化比较差的宝宝,或者是消化功能比较弱的宝宝,要特别注意避免吃凉的东西,哪怕冬天吃水果也要先热一下再吃,否则容易造成腹泻 。体质较热,容易上火便秘的宝宝就可以选择一些降火的水果,如梨等寒性水果 。如果宝宝缺乏较多的维生素,就可以给宝宝多吃点富含维生素的橘子或者橙 。如果宝宝拉肚子了,则可以选择吃些苹果,最好还是热的苹果泥 。
二是要选择吃水果的时间
对于什么时间吃水果最好向来是存在一定争议的 。有人认为饭后吃个水果有助于促进消化吸收,也有人认为饭前吃水果好 。如果是大人在吃了较为油腻的食物时,可以选择在饭后吃个水果解腻 。可是对于宝宝来说吃饱后就不要再吃水果哦 。水果中除了维生素还有不少的单糖,虽然是比较好吸收的,但是宝宝刚吃饱,单糖就容易堵住,从而胀气,不仅使肚子难受,还可能形成便秘 。餐前额不要给宝宝吃水果,否则正餐的食物都吃不下了,这样会影响到宝宝的营养吸收 。最佳的吃水果时间是要在早餐和午餐中间,或者午餐和晚餐之间,特别是下午宝宝午睡起来给宝宝水果 。
三是适量的选择水果
现在科学技术发达了,可以生产很多反季节性的水果,因此即使是冬天,可供选择的水果种类还是很多的 。所以宝妈们就想给宝宝补充多点的营养,因此选择了各种各样的水果给宝宝吃 。其实宝宝每天吃水果最好是不要超过三种,不要太贪心什么都想给宝宝吃,这样会使宝宝吸收过多糖量,会影响到消化吸收功能 。
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