1、鸡胸肉可以先用擀面杖敲打一会,切成块备用,尖椒切滚刀块,玉米煮熟取玉米籽 。
2、鸡胸肉中加入1勺生抽,1勺料酒,半勺黑胡椒粉,适量的盐抓匀腌制5分钟 。
3、锅中适量的油,加入切好的蒜片,干辣椒,姜丝爆香锅底后,放入腌制好的鸡胸肉大火翻炒至变色 。
4、加入切好的青椒、玉米粒,中火翻炒1分钟至青椒脱生,加入适量的盐和味精,淋入1勺水淀粉勾芡,出锅前浇上一点香油增加香味,这道简单又快手的夏日小炒就做好了 。
五、西蓝花西蓝花中不仅富含维生素C,还含有丰富的维生素A、胡萝卜素、碳水化合物等,在提高人体免疫力的同时还能补充碳水,热量也比较低,尤其是夏季正在减肥的朋友,更要记得常吃,分享一道凉拌西蓝花的做法 。
1、西蓝花用盐水浸泡20分钟以上,再仔细冲洗干净 。
2、石舂中加入2瓣大蒜,1小把干辣椒,半勺糖,适量的盐砸碎 。
3、锅中加入适量的水,加入1勺盐,半勺油,烧开后将西蓝花倒入焯水1分钟,泡发的黑木耳也一同焯水煮熟,
4、石舂中加入1勺蚝油,半勺香油,加入2勺水拌匀,木耳和西蓝花一起压入小碗中倒扣入盘子,浇上料汁即可 。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路 。
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