蝎子如何做菜 _蝎子

1、蝎子做法？把蝎子放入无油的锅中慢火煲制金黄色，盛到碟子中，吃的时候撒上孜然粉，辣子粉，就可以了
2、干煸蝎子放孜然吗？放孜然，放孜然，绝对放孜然，肯定要放孜然。
干煸蝎子当然是要放孜然的，干煸蝎子放孜然是一个非常好的料理方法，干点蝎子也必须要放孜然。干煸蝎子放孜然，口感非常好吃，营养也非常丰富，干煸蝎子是一个非常好的下酒菜，放自然是锦上添花，绝对好吃。
干煸蝎子必须放孜然。
3、蝎子做法简单？【蝎子如何做菜】蝎子做法很简单，有好些做法，比如煮的蒸的炸的还有烤串，但是最重要的是把蝎子尾部的毒针去掉，去掉以后，我认为应该用竹签穿上它上烤炉进行烤制，然后撒上调料烤蝎子，特别香脆可口
4、羊蝎子炖粉藕？食材准备：
羊蝎子1000克
莲藕一节
莴苣一根
香菜一把
葱段姜片、八角、桂皮、花椒、郫县豆瓣酱
料酒、生抽、盐
做法：
1、羊蝎子开始炖煮前，要去除血沫，一定先焯过。
蝎子肉放入锅中，加没过食材的清水，煮沸后再煮5分钟，撇去浮沫备用。
2、焯好的羊蝎子放入压力锅，一勺料酒、3勺生抽、2大勺郫县豆瓣酱、适量八角、花椒、桂皮都放入，倒入盖过食材的温水。
压力锅选择牛羊肉——焖炖档位，自动设定的时间是35分钟，这样压好的羊蝎子，骨头都有些软了，基本就是脱骨烂的状态。
3、利用压力锅工作的时间，半小时可以充分的准备2-3中蔬菜，这样羊蝎子配合鲜嫩的蔬菜，口感更丰富，营养也更均衡。
这次我用的是莴苣和莲藕，莴苣削皮切条，莲藕洗净切片，浸泡在清水中备用。
4、羊蝎子焖好了，这时候倒入电火锅或者炒锅里进行二次加工。
5、刚才我煲羊蝎子的时候，没有放盐，这时候加入蔬菜再根据口感酌情放盐。莲藕先放入，5分钟后再下莴苣条，3分钟即可，倒入香菜就能上桌喽。
5、炸蝎子好听的名字？好听的名字是菊花全蝎。菊花全蝎是以活蝎子为主要食材，制成的一道美食。制作方法，一，哦将活蝎子放在搪瓷盆内加清水精盐十克，浸泡一天，使其吐出腹内赃物。
二，砂锅内放清水500克，葱，姜花椒精盐十克。加热烧开，然后将全蝎放入，用小火煮至全身挺实捞出。控净水分待用。
三，砂锅内放入花生油，火烧至六七成热时，将捆好的粉丝逐把炸成菊花形摆入盘中，然后将全蝎放入油内炸熟，捞出摆在菊花上即成。

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