水产的做法很多,如清蒸、红烧、炖汤等等,最常见也是最好吃的莫过于清蒸了,不仅保持原有的鲜美滋味,而且肉质细嫩,别具风味.1.买来的鱼去掉内脏和鱼鳞后洗净,控干水分2.用盐将鱼身摸匀(这样蒸出来的鱼才会入味)3.姜切片铺在盘底4.葱白切段铺在鱼身上5.再把剩下的姜丝撒在鱼身上6.锅里加水大火烧开7.将鱼放进蒸笼8.盖锅盖,大火蒸15-20分钟9.蒸熟后取出10.倒掉盘子中多余的汁液11.淋上适量蒸鱼豉油12.起热锅,倒少许植物油13.趁着油温高,迅速泼在鱼身上14.撒上葱花即可
【水产怎么做 清蒸鱼怎么做好吃?】水产的做法很多,如清蒸、红烧、炖汤等等,最常见也是最好吃的莫过于清蒸了,不仅保持原有的鲜美滋味,而且肉质细嫩,别具风味.1.买来的鱼去掉内脏和鱼鳞后洗净,控干水分2.用盐将鱼身摸匀(这样蒸出来的鱼才会入味)3.姜切片铺在盘底4.葱白切段铺在鱼身上5.再把剩下的姜丝撒在鱼身上6.锅里加水大火烧开7.将鱼放进蒸笼8.盖锅盖,大火蒸15-20分钟9.蒸熟后取出10.
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