秋季养生吃什么蔬菜好_ 秋天吃什么补身体( 二 )


但需要注意的是 , 栗子较甜 , 糖尿病患者忌食 。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良 , 因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃 。
4、羊肉
羊肉较牛肉的肉质要细嫩 , 容易消化 , 高蛋白、低脂肪、含磷脂多 , 较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少 , 胆固醇含量少 , 是秋冬季防寒温补的美味 , 可收到进补和防寒的双重效果 。
但需注意的是 , 羊肉毕竟性偏温热 , 并非人人皆宜 。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食 。
5、芝麻
进入秋季 , 人体皮肤易干燥 , 而芝麻有滋润皮肤的特点 。中医对芝麻的药用有较高的认识 , 称它是一味强壮剂 , 有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效 , 适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状 。
但芝麻并不适合任何人食用 , 对于一些患有发炎病症 , 比如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃 。
三、秋季养生吃什么养生水果呢
1、山楂
山楂含钙量在秋季水果中最高 , 每百克果肉中含钙52毫克 。孕妇和儿童对钙的需求大 , 这两类人群不妨在饭后吃点山楂 。
此外 , 山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类 , 也被称为降低血压和胆固醇的“小能手” 。中医认为 , 山楂味酸甘、性微温 , 能消食健胃、行气活血、止痢降压 。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效 , 减肥的人可以多吃 。
2、苹果
有句话说得好:“一天一个苹果 , 疾病远离我 。”而中医也认为 , 苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效 。其实 , 早在古埃及 , 人们就不只把苹果当成一种食品 , 更把它当做一种药材 。加拿大人的研究表明 , 在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用 , 吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多 。所以 , 有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生” 。
3、香蕉
香蕉是著名的热带和亚热带水果 。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果” , 因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素” , 能够减轻压力 , 解除忧愁 。同时 , 香蕉还被称为“智慧之果” , 传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷 , 丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C , 以及多种纤维素 。因此 , 荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
4、鲜枣
软化血管抗癌降压 营养全能冠军要数鲜枣 。鲜枣相比其他秋季水果 , 多项营养元素含量均居首位 , 如维生素C、钾、镁等 。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化 。同时 , 维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成 , 从而降低了肿瘤的形成风险 。钾能增强肌肉的兴奋性 , 参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢 。镁具有抑制神经的兴奋性 , 参与体内蛋白质的合成 , 肌肉收缩和调节体温的作用等 。
5、石榴
既防便秘又治腹泻 石榴含膳食纤维最高 。在以上几种秋季水果中 , 石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高 , 为4.8克 。区别于玉米等粗粮的是 , 石榴中所含的膳食纤维具有水溶性 , 在人体消化道中不会被酶所分解 , 可以吸水膨胀 , 从而大大增加了粪便的体积 , 既可以防止便秘 , 又能缓解腹泻症状 。同时 , 肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵 , 产生B族维生素 。


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