怎样让青椒长得快？辣椒苗打理工作 。辣椒苗长到一定高度之后 ， 就开始进行打理工作，其中包括及时摘除顶心 ， 门椒，进行整枝等 。在通过浇水和施肥，使得辣椒生长快速进入结果期 。大辣椒要及时摘除门椒，尖辣椒就不必摘除了 。摘除顶心以后，保留七到八个真叶，然后根据天气变化来浇水，如果不摘心或者摘心过晚，会影响辣椒的产量 。
进行中耕培土 。因为辣椒的根系比较浅，既不耐涝也不耐旱 。在移栽过程中 ， 会有大量的侧根出现，可以让辣椒保持良好的吸水能力 。在比较干旱时，选择在早晨或者傍晚浇水 ， 如果有雨季，要做好辣椒地排水工作，防治辣椒倒伏或者根系泡在水中窒息死亡 。辣椒追肥 。辣椒的根系浅，结果多，需要很多的养分 。因此从辣椒花期开始就要进行追肥，每亩地追肥三十公斤复合肥，施肥后用土覆盖 。在辣椒结果期，可以进行根在追肥，进行叶面喷施磷酸二氢钾和流体钙和爱多收五千倍液 。
做好辣椒病害虫防治 。最常见的几种辣椒病有炭疽?。?根腐病，青枯病和白粉病 。主要预防的药剂有百菌清 ， 阿米西达，拿敌稳，粉锈宁等，这几种药物可以交替使用 。辣椒虫害主要有玉米螟，棉铃虫，甜菜夜蛾，红蜘蛛，蚜虫 ， 白粉虱等，主要防治药剂有噻虫嗪，吡虫咻等，需要及时观察 ， 在疾病初期进行防治效果更显著 。
青椒种植技术及剪枝技术？答：青椒，又名大椒、甜椒、灯笼椒等，为茄科辣椒属一年生或多年生草本植物 。青椒是日常生活中常见的一种蔬菜，一年四季皆能食用且营养丰富，深受消费者的青睐，具有很高的种植价值 。现如今，青椒在我国的广大地区均有栽培 ， 那么青椒怎么种植？现将大棚青椒的种植技术介绍如下 。
一、品种选择
大棚青椒品种要求抗寒、耐热、抗病、早熟、高产、而且果肉厚、植株长势中等、适合日光温室大棚栽培品种，目前有有限生长型和无限生长型两种 。优良品种有：以色列考曼奇、斯马特、长胜甜椒，美国系列园椒等 。
二、播种
由于大棚青椒在温室内育苗 ， 早春温室地温较低 。所以大棚青椒的播种多用育苗箱播种 。播前将苗箱装入配好筛细的营养土 。营养土各成分配比为田土4份、马粪4份、陈炉灰2份 。把待播种的营养土浇透水，水渗下后将种子均匀播入，覆土1厘米厚 。再把苗箱放在温室内搭好的架子上，室温保持25-30℃，上面盖上一层塑料薄膜 。一般经过3-4天便可出苗 。当50-70％苗出土时 ， 于清晨室温较低时揭去塑料薄膜 。
三、苗期管理
这一阶段的管理是通过防寒保温和人工加温，以及调换苗箱位置等进行的 。在水分管理上，初期除了播种时浇透底水外，一般无需浇水 。如果水分多，青椒根向水平方向发展，根系浅，数量少，根毛不发达 。初期最忌小水勤浇 。青椒育苗后期 ， 水分虽较初期多 ， 但也要看苗、看地、看天浇水 。若苗小、土湿、天阴可不浇水；如果苗大、地干、天晴、温度高可多浇水 。每次浇水量以接上湿土为宜，不要过多过大 。
四、定植
定植时先顺沟浇足水 ， 然后施口肥 ， 每亩20公斤磷酸二铵，少覆些土按株距栽苗，随后封埯 。定植当天加扣小拱棚，白天如果棚内温度高时，可在上午揭去；下午3时后再扣上 。如此反复5-7天，缓苗后可揭去小拱棚 ， 并将塑料薄膜落地变成地膜 。在覆地膜前抓紧松土两次 ， 整平畦面，然后覆膜 。定植后5-6天内，棚温保持30-35℃，以提高地温加速缓苗 。缓苗后通过调节通风孔，把温度降低到28-30℃ 。随着外界温度提高，通风量渐次加大 ， 以控制棚内温度 。前期通侧风和顶风；后期通底风，6月中旬以后可撤去四周塑料薄膜进行大通风，并昼夜通风 。这样可提高大棚青椒的果实座果率 。
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