泥皮怎么杀 _怎么

杀泥鳅的方法:
1、将泥鳅放入水中,让其吐尽肚子里面的泥沙;
【泥皮怎么杀】2、准备一个大盆或者小盆,然后往盆里倒入清水,再把已经处理好的泥鳅放进去,浸泡半天时间即可使用(期间需要换几次水);
3、取适量的食盐撒在泥鳅身上,并且用手轻轻揉搓;
4、等到差不多了就可以捞出来沥干水分,装盘上桌开吃啦!
做泥鳅的时候还有一些细节是值得注意的。
首先,挑选泥鳅时应该看它的眼睛和鳃部,新鲜的泥鳅眼睛黑亮、鳃丝清晰,而不新鲜的泥鳅眼睛浑浊、鳃丝发红。
其次,买回家之后应该立刻处理,否则泥鳅会死掉。
最后,煮制泥鳅的时候火力不能太猛,因为泥鳅很容易煮烂,如果火力过猛的话会导致肉质变老,影响口感。
做泥鳅的时候还有一些细节是值得注意的。
首先,挑选泥鳅时应该看它的眼睛和鳃部,新鲜的泥鳅眼睛黑亮、鳃丝清晰,而不新鲜的泥鳅眼睛浑浊、鳃丝发红。
其次,

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