【螃蟹子的营养价值 母螃蟹的肚子外面一坨能吃吗】
文章插图
母螃蟹尾部一大坨是蟹卵 。
母螃蟹尾部一大坨是蟹卵 ， 也就是螃蟹黄 。
蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美 。蟹黄不是螃蟹的卵，但是两者有本质区别 。
蟹黄中含有未排出体外的卵细胞 ， 但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵 。此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
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