生煎猪肝：新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘 。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状 。
海带豆腐：海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量 。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅 。此菜含钙丰富，利于心肌 。
四、冬季预防冻疮的方法
1、多用冷水洗脸 。在天气转冷之前一定要坚持用冷水洗脸、洗手，洗后要及时擦干并涂抹护肤霜、药用甘油、凡士林软膏等 。这样可以增加抗寒能力，减少冻疮的发生 。
2、抹保湿霜 。每天最好抹4次保湿霜，补充流失的水分 。洗手的香皂可换成多脂性香皂或含油性的洗面奶洗手 。护手霜可选用含甘油、矿物质的润手霜 。敏感干性肌肤宜选含有薄荷、黄春菊等舒缓成分及甘油等滋润型的润手霜 。
3、暴露部位涂抹护肤品 。在寒冬季节，皮肤暴露处要多加保护，出门时应戴口罩、手套、防风耳罩等 。潮湿可加速体内热量的散失，因此应经常保持服装、鞋袜干燥 。易受冻部位可擦凡士林或其他油脂类护肤品，以保护皮肤，减少热量散失 。当从户外回到户内时，受冻部位不宜立即烤火或用热水浸泡肢体，而应让肢体自然复温 。
4、用辣椒水泡手脚 。冬天用辣椒水泡手脚，主要是为了活血，促进血液循环，依此类推，生姜水、煮熟白萝卜捂手等方法也是殊途同归 。但专家提醒，这些方法只能用于冻疮没有破口的时候，如果伤口破溃建议不要使用，避免感染发炎 。而一些对上述物品过敏或患手湿疹的人，可能也并不适用 。
5、注意手脚清洁 。细菌滋生也是造成冻疮的重要原因，同时也是老百姓很容易忽略的因素 。勤洗手和每日用温水泡脚洗脚，清洁工作做好了，冻疮不易发生 。
6、防止潮湿，保持干燥 。在家里做家务比如洗碗、洗衣服，天气比较寒冷的时候，可以用热水保持手的温度，洗完之后一定要及时擦干，因为潮湿是对冻疮来说一个非常重要的影响因素，是冻疮的一个诱因 。

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