做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥 。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用 。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症 。
三、鸡蛋花粥
做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥 。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用 。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效 。
四、苡仁粥
做法： 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥 。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效 。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症 。
五、百合粥
做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥 。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用 。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等
三、七类体质的夏季养生法
中医把人的体质分为七类：平和质、痰湿质、阳虚质、气虚质、阴虚质、湿热质、阳热质 。
一、平和质
此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛 。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢 。在饮食上没有品种上的禁忌 。
二、痰湿质
此类人多腰腹部肥满，肢体沉重倦担调养应以疏肝理气为主 。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等 。
三、阳虚质
此类人怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷 。阳虚质的人应以温补脾肾、运动健身为主 。宜食温热的食物，比如荔枝、龙眼、羊肉等 。
四、气虚质
此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动 。气虚者应以补益脾肺为主，更要慎避风邪 。饮食上宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子等 。
五、阴虚质
多为瘦小或瘦长体形的人，此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油 。养生原则是养阴降火、镇静安神，以饮食调理、心神调养为主 。饮食上，不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物 。宜食清润之物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等 。
六、湿热质
此类人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感 。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主 。饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等 。
七、阳热质
此类人体格壮实、面色红润、声高气粗 。调养应以生津养阴为主 。饮食上宜多食水果蔬菜，尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等 。
四、夏季养生饮食原则有哪些
一、健脾除湿 。湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物 。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等 。
二、清热消暑 。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑 。
三、补养肺肾 。中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴 。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气 。
四、冬病夏治 。所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病 。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎 。

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