2、防风粥
原料:防风12克,葱白碎2克,大米60克 。
做法:把大米洗干净之后放进锅里然后加适量水用火煮成稀粥,加入防风药液(提前煮好),葱白碎文火稍煮,即可食用 。
功效:辛温解表,祛风散寒 。适用于外感风寒湿邪重者,症见发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛等 。因其能发表、祛风除湿,所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症 。食用时忌油腻、生冷之品 。调味宜清淡 。风湿热痹症者不宜食用 。
3、紫苏粥
原料:紫苏叶6克,大米50克,红糖适量 。
做法:砂锅内加入适量的水,放入紫苏叶煮沸1分钟,去渣取汁备用 。将大米淘洗干净,放入锅中煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶汁和红糖,搅匀即可 。
功效:紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗腺分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用 。紫苏叶与大米同煮,有和胃、散寒、解表作用 。对于体弱者、偶感风寒者有效 。风热感冒或咽喉肿痛者不宜食 。
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