介绍一下莲子粥的做法 莲子的多种用途( 二 )


⑤治心经虚热,小便亦浊:
石莲肉(连心)六两,炙甘草一两 。细末 。每服二钱,灯心煎汤调下 。(《仁斋直指方》莲子六一汤)
⑥治小便白浊,梦遗泄精:
莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分 。上为细末 。每服二钱,空心用清米饮调下 。(《奇效良方》莲肉散)
 ⑦补虚益损:
莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干 。上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大 。每服五、七十丸,食前温酒送下 。(《医学发明》水芝丸)
⑧治病后胃弱,不消水谷:
莲肉、粳米各炒四两,茯苓二两 。共为末,砂糖调和 。每用两许,白汤送下 。(《士材三书》莲肉糕)
 ⑨治翻胃:
石莲肉,为末,入些豆蔻末,米汤乘热调服 。(《仁斋直指方》莲子散)
 ⑩治产后胃寒咳逆,呕吐不食,或腹作胀:
石莲肉两半,白茯苓一两,丁香五钱 。上为末 。每服二钱,不拘时,用姜汤或米饮调下,日三服 。(《妇人良方》石莲散)
四、两种莲子粥的做法
 做法一
1干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克;
2.将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;
3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右;
4.最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳
 做法二
用料:圆糯米60克药材:桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
调料:冰糖适量银耳莲子粥
做法:1、先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用
小贴士:
服用注意事项/有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火服用周数或天数/隔天食用,连续二周,宜早餐食用桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,诸药组合适用忧郁症失眠患者 。特色:养心安神 。


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