黄色苹果迎来黄金时刻苹果黄金期( 二 )

在国内，目前也有一些地区种植信浓金苹果，商品果的价格大约在3-4元/斤，与红富士苹果相差不是太大。
甜度高的森之辉苹果

森辉苹果
森之辉苹果是日本1981年从“津轻苹果”和“嘎啦苹果”的杂交苗中选育出来的品种。这个品种在日本一直到2011年才注册成一个正式的品种，之前一直都在进行品种特性的适应性测试，主要在解决的问题是“苹果的酸度”问题。
日本希望森之辉苹果能改变一下信浓金苹果酸味的问题，推出一个纯甜的黄色苹果品种。
森之辉苹果种植园
森之辉苹果的外观同样是金黄色，有蜡质层，在阳光下闪闪发光，所以就取了一个“森林之辉”的名字，简称“森辉” 。
森之辉苹果在日本岩手县大约10月20日成熟，要比乔纳金苹果早熟7天左右。
目前，森之辉苹果是日本农林水产省重点推广的一个黄色苹果品种。推广这个品种的主要原因有二：
一是，刚才说过的，森之辉苹果是纯甜型的，用来弥补信浓金苹果的一些不足；二是森之辉苹果是黄色苹果，不用给苹果上色，能减少苹果种植的用工，节约日本高昂的人力成本。
在我国响彻一时的金冠苹果在我国，金冠苹果应该说是名声响彻一时，曾经有一段时间，金冠苹果的种植和销售非常火热。但后来随着红富士苹果的崛起，金冠苹果就逐渐冷门起来。
对于金冠苹果的叫法，我国也叫得五花八门，像“黄元帅”、“金帅”等名称，实际上都是金冠或者金冠的芽变系品种。金冠苹果原产于美国，它是大多数黄色苹果品种的“祖先” 。
目前，金冠苹果依旧是我国种植较多的黄色苹果品种之一，但行情没有维纳斯黄金苹果那么好。
金冠苹果有一个既是优点，又是缺点的特性，它果肉绵软，久放后更加会发面。这一点喜欢吃硬脆苹果的消费者对它是怎么也接受不了，对于喜欢吃绵软苹果的消费者来说，金冠苹果成了他们最优的选择。
另外，金冠苹果相对于信浓金苹果和森之辉苹果来说，也容易得果锈。而且金冠苹果由于果肉会发绵，不耐贮藏，这也影响了它的市场行情。
西洋梨口感的金星苹果金星苹果，也叫新月苹果，是1972年的一个老苹果品种，它的亲本非常出名，是金冠苹果和国光苹果杂交选育出来的。
金星苹果
它的外表是非常独具一格的“奶油色”，没有维纳斯黄金那样的亮眼，但更给人一种“美味”的感觉。在日本，金星苹果要到11月下旬才能成熟，属于一种极为晚熟的苹果品种了，它的平均单果重约350g，个头不算小。
金星苹果
最大的特点是风味上偏“香甜”，也带有一些西洋梨的口感，果肉没有那么硬，也不像黄元帅那么绵，果肉偏中性。它有点儿像现在烟台那边比较流行的“黄金富士”苹果。
这个品种在国内应该还没有大火过，但在日本有着较大的种植面积，在全球苹果市场来看，这个品种算是在风味上独树一帜的了。
不过，类似这种“比较独特”的苹果，在销售上压力就比较大了，需要找准消费人群去花费较大的时间进行营销。
最后除了以上5个黄色苹果品种，在全球来说较火的黄色苹果品种，还包括土岐苹果、名月苹果、王林苹果等黄红色或黄绿色的苹果品种。
但目前来看，黄色苹果还没有一个像红富士那样完美的苹果品种，每一个多多少少都会有些缺陷。
所以，选择黄色品种进行种植，可能对很多果农来说是一种挑战，毕竟不像红富士苹果那样稳定。

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