辅料:盐3匙 , 五香粉2匙 , 鸡精2匙
实践:
1、将小螃蟹放入水槽中 , 然后洗净以备后用 。我买的小螃蟹非常新鲜敏捷 。如果将其中的22个一起洗涤 , 它们的爬行速度会非常快 。我抓不到它们 , 所以必须分批清洗 。
2、将清洁的螃蟹一分为二并放在一边
3、半碗水 , 加入面粉 , 五香粉 , 盐 , 鸡肉精 , 搅拌均匀 , 备用
4、将切好的小螃蟹放入准备好的面糊中滚滚取出
5、将在面糊中卷起的小螃蟹放入煎锅中炸
6、煎至金黄色并取出
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