3.如果在燃烧和吃东西，可以直接在砧板上切开螃蟹 。然后将大闸蟹的切块放在2：1淀粉和干面粉的粉末上，以防止螃蟹汁流失，然后将其放入锅中油炸，然后加入调味料和香料进行燃烧 。但是我个人认为，这种吃大闸蟹的方式就像辣蟹，没有大闸蟹的咸味，可能不适合江南人的口味 。
小贴士：
1.提前清理死去的大闸蟹，否则，当大闸蟹全部晕倒后，很难区分哪个是死的大闸蟹，哪个死了 。
2.最好在一小时内开始煮大闸蟹，以免影响大闸蟹的美味 。
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