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柿子和香蕉一起吃容易“生病”？
其实谣言原理还是我们熟知的那种江湖传言 ， 柿子和香蕉一起吃容易在胃部形成结块 ， 这样就会导致胃结石出现 ， 甚至会影响正常消化和吸收 ， 也会危及生命 。
这个问题和其他富含蛋白质的食物一样 ， 假设一次性摄入巨量香蕉 ， 那其中的蛋白质会和柿子中的鞣酸物质发生反应 ， 影响正常消化和吸收 。
但是考虑到正常人 ， 每天吃香蕉数量和一次摄入柿子数量出现中毒 ， 胃部结石以及死亡风险实在太低了 ， 完全就是不靠谱的言论 。
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柿子 ， 本身是一种“不易消化的食物”：
柿子之所以不好消化 ， 更大层面原因是由于其中所含大量鞣酸物质 ， 它有一个特性是使蛋白质凝固 。假设人体一次性摄入大量鞣酸在胃部特殊环境下 ， 胃中的蛋白质就会和这些乳酸相互作用 ， 破坏蛋白质分子 。
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吃柿子应注意什么？
不要空腹吃
如果空腹吃柿子 ， 柿子中的鞣酸与胃酸相遇会增加 ， 胃部酸度增强 ， 对胃黏膜刺激 ， 甚至会诱发腹痛腹泻情况 ， 为了减轻对胃部粘膜刺激 ， 建议在饭后半小时左右食用柿子 ， 更有助满足营养需求 ， 还有助于强健体魄 。
不宜多吃
吃柿子一定要控制好量 ， 对于正常健康人而言 ， 隔三差5吃一次就可以了 ， 如果一天摄入量超过两个 ， 就会增加寒性体质 。特殊人群应该根据自身情况严格把控 ， 比如慢性胃病患者 ， 糖尿病患者 ， 缺铁性贫血患者以及病后初愈的人群 ， 要根据自身病情摄入柿子 。
吃完柿子要漱口
柿子当中含有较多糖分糖和鞣酸 ， 都是容易腐蚀牙齿的物质 ， 吃完柿子之后一定要及时漱口并且刷牙 ， 保护牙齿健康 。
过敏人群要忌口
有些人天生属于过敏体质 ， 如果你吃完柿子之后 ， 出现皮肤瘙痒等过敏现象 ， 那么劝你还是赶紧忌口 ， 不要吃这种水果了 ， 否则很可能威胁健康 。

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