杭州十大名茶,除了西湖龙井你还认识哪些? 浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶( 二 )


杭州十大名茶,除了西湖龙井你还认识哪些? 浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶



6【九曲红梅】

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品 , 是红茶中的珍品 。

九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上杨、下杨一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳 。大坞山高500多米,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛 , 遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江 , 江水蒸腾,山上云雾缭绕,适宜茶树生长和品质的形成 。


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7【鸠坑毛尖】


鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶 。自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载 。其外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露 。

鸠坑毛尖外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露 。冲泡后芽叶肥壮、魁梧 , 清澈完整,色泽黄绿明亮 , 银毫长而特显,茶味芬芳而带有熟栗子香 , 滋味鲜浓 。

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8【安顶云雾】

安顶云雾茶产于仙霞岭余脉,海拔700多米高山 , 北邻富春江,环境优美 , 无污染源,雨量充沛,日夜温差大 , 相对湿度高;土壤以黄泥土和乌沙土为主,PH值在5.3左右,土壤有机质含量丰富,其地理位置和小气候环境非常适宜于茶树生长 , 是生产名茶的好地方 。


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9【天尊贡芽】

天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,原名天尊贡岩茶 。因产于浙江桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名 。宋代曾作为贡品,系历史名茶 。

天尊贡芽于清明与谷雨之间采摘,鲜叶为一芽一叶初展 。每公斤鲜叶约1.25万个芽头 。加工特点:薄摊吐芳,轻炒保色,理条造形 , 轻揉促质,低温透香 。

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10【千岛银针】

千岛银珍 , 浙江省建德市特产,全国农产品地理标志 。


千岛银珍茶外形挺直似针 , 色泽嫩绿鲜活,汤色嫩绿明亮,香高浓郁,鲜醇回甘,冲泡后 , 悬垂玉立于杯中,兼具饮用和观赏价值 。千岛银珍茶的感官特征是由千岛银珍茶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺等要素共同形成 。



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